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コメント
うりんぼさんのレポ上がった時点で
誰のレポか想像つきましたよ（笑）
最近、何がうれしいかと言えば
時短無くなって、深夜ラーメンチャンスが大分増えたことですかね＾＾
まぁ、コロナ以前とは比較になりませんが･･･(^^;
なべ | 2022年5月10日 03:45こんにちは！
書かれている内容としては普通ぽいですけど、この見た目は気にならずにはいられないです(笑)
色！色がもうそそりますね！！
雨垂 伊砂 | 2022年5月10日 13:54なべさん、おはようございます！
またバレていましたね。。。＾＾；
確かに夜ラーメン外食できるようになりましたが、
22時以降食べられる店はまだまだ限られてきますね。
だからどこもこの時間はお客で溢れていました！ｗ
４門 | 2022年5月11日 09:30雨垂伊砂さん、おはようございます！
以前の店主が作成の「あばれんぼ」は豚骨スープにマー油を軽く
混ぜるだけでしたので白と黒と茶のマーブル模様でしたが、
今のお弟子さんは麺を入れる前にスープをかき回してこの色に
しているようですね。味は殆ど変わらないマー油入りの豚骨ですけど！＾＾；
４門 | 2022年5月11日 09:33
22:00過ぎの浅草はラーメンの選択肢は
限られる。本当は久々に『きび太郎』へ
行ったのだが定休日でフラれたのだ。。。
『弁慶』もよぎったが結局此方で食べる
ことにした。店内はほぼ満席！いつもの
大将は居なかったが、弟子２人でも確り
盛り上がった店になっていた！
自分は此方では先ずこの「あばれんぼ」
しか食べない。この苦味の効いたビター
なマー油効果の豚骨スープが好きなのだ。
珍しく海苔なんかのトッピングを所望！
そしたら100円でスゲ～海苔量じゃん！
と一瞬思ったが、よく見ればラーメン店
によくある大判海苔ではなく、旅館の朝
食セットに付いてくる小サイズの海苔だ。
ま、その方が食べ安いから良いけど。。。
デフォルトで硬めの麺。
生キャベツ・木耳・叉焼１枚に小ネギ…。
食べる前に卓上の摺り胡麻をガッツリ掛
けて頂く。安定の旨味！コレで良いのだ。
ご馳走様！