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「こってりラーメン ¥740(通常¥790 平日50円引き)」@天下一品 錦糸町店の写真しののめヌードルがちょっと物足りなかったので、帰り道に天下一品錦糸町店へ。ほぼ20年振りかなぁ。RDBでの登録は2005年になってますが、そのずっと前からあるような気がします。

6年前、30年振りに新宿の桂花に行って、全く別物に変わっていたのにはガッカリしましたが、天下一品も今ならどう感じるか試してみたいと思ってました。

11:50でほぼ満席。というか間引いてるので、カウンター席は半分しか使われてません。3分ほどで案内され、口頭にて注文。それから2分ほどで提供。赤い丼が印象的なビジュアル。

スープを一口。まさに鶏プラスベジポタな味わい。懐かしいですが、すぐに飽きちゃいました。卓上にある辛子味噌で味変。かなりショッパーなので入れ過ぎ注意ですね。

加水率低そうなストレート細麺は硬めな茹で加減。当然スープがガッツリ絡みます。このスープなら、ぶっといモチモチ麺の方が合うんじゃないかなぁ。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギなど。超こってりスープに埋没して存在感が薄いです。スープはほとんど残してフィニッシュ。

20年前は美味しいと思ったんですけど、20年も経つと流石に嗜好が変わるものですね。桂花と同じく、もう行くことはないでしょう。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
相当久々な天一ですね
かつては好きな味でも今は。。。
嗜好はどうしても変わるのかもですね

キング | 2022年5月11日 07:38

あら残念でしたね。
私は今でも年1回は伺います(*^-^*)

mocopapa | 2022年5月11日 07:39

NORTHさんが、天一とは珍しいですね。
時が流れて、嗜好が変わられた様ですね(;^_^

YMK | 2022年5月11日 07:46

どもです。
天一は変わってないので嗜好の変化ですね🤔
天一行ったら天一の楽しみ方があるので
今でも好きですよ😜

こんにちは。

前店と麺を入れ替えると良かったかもですね。
天一は「こんなもの」と思って食べに行くとなんとなく満足できるような。
でもしばらく行っていません。

glucose | 2022年5月11日 09:27

こんばんは。
これは1回食べて撃沈したのでそれきりです。
モコさんはお若いな~~

kamepi- | 2022年5月11日 09:53

おはようございます😃

残麺でした。
数年前に20数年ぶりに食べましたが
私はまだまだ行けましたよw

としくん | 2022年5月11日 09:54

こんにちは。

うーん、左様でしたか。
モコさんやとしさんのコメはお若いですね(笑)

桂花ですが、渋谷店と末広店のみで出す阿蘇らーめん。
コートー豚骨博士に好評なので思案中です。

おゆ | 2022年5月11日 15:28

こんにちは。

こういう独特な一杯は、昔とのギャップを感じやすいんですかね。
私も10年以上食べてませんが、「こんなもん」ならがっかり感も軽減されますかね。

やっぱりネコが好き | 2022年5月11日 18:39

こんばんわ~

天一は昔よく行きましたよ。

今はコッテリに惹かれなくなりましたので、だいぶご無沙汰してますけどね~w

たく☆ | 2022年5月11日 19:17

NORTHさん、
この店は一回行って、もう行こうとは思わないですね。
もう時代じゃないです。

まなけん | 2022年5月11日 20:33

続いてどうも~!

学生時代、通っていたお店がアレっこんなだったっけ?って事ってあると思います。
まぁ~年代と共に嗜好も変わるんでしょうがないですかね~?

バスの運転手 | 2022年5月11日 23:24

こんばんは。
昔美味しかったものが今食べてあれ?ってなるとショック受けそうですね(>_<)私ももう少し年齢重ねたらそういう経験することになるんでしょうね^^

poti | 2022年5月12日 00:42

おはようございます!
20年の月日が好みも変えていくのがわかるレビューですね🤚私も天一はもう美味しいとは想えませんね。もう行く事はありませんね

川崎のタッツー | 2022年5月12日 04:41