※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

埼玉県南西部を数ヶ所まわるスケジュール❗
第１戦目が早く終わったのでこちら❗
交差点角で、先客車両🚘が多く何度か諦めた過去があったので暖簾待ちとした❗
お初だが基本ベースは単一のようだ❗
なら迷わず行けよ❗左上↖️❗1.5玉とかって多いのでは⁉️と少な目で❗

スープ
おおおおおおっ❗怪鳥ガルーダの卵を讃えているよ❗のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
煮干し🐟っス👍
ファーストインパクトは、クリアーな煮干し🐟だ❗
外看板に煮干し:かつお節と有ったがしっかり煮干し🐟なわけで👍
とは言ってもエグミは極めて抑えた旨味抽出クリアー製法とでも言おう🎵
こいつは旨い🎵アッサリしていながら煮干し🐟は無くならない🎵
18点

麺
中細、昔から目にするややウェービーな黄色身の強い中華麺って感じの仕様だ❗
割と柔らかい茹で加減❗加水多めの感じでプリプリ感があって口当たりが良い感じ👍
軽快に頂ける🎵
麺量はこちら1.5とかの表記で、よくうどん野で言う一束みたいな事だと思う❗
今回の少な目仕様はそれでいくと1.0玉くらいなのだろうか⁉️
200g以上ありそうだ❗
16点

チャーシュー
ロースであろうか⁉️4㎜厚くらいで、やや厚手❗
デフォルトがよく分からんが4枚仕様だ❗
見た目から背筋は良いわけでは無さそうなので潜望鏡深度巡航❗
ややスープに馴染んだ頃に頂く🎵
パサい❗歯切れの悪さはわずかだがドライな感じの食感だ❗その分臭みも無いがボソい食感と言うのはやはりあまり美味しさが伝わってこない(|||´Д｀)
悪いお肉では無さそうなのでやや残念😢
13点

他具材
海苔、メンマ、味玉🥚、薬味ネギの布陣だ❗
増援ワンタンは深度20㎜まで潜航しながら登場だ❗
海苔は三角❗どっかでもみたな❗とデジャブか🌠
メンマは柔らか目でノスタルジックな味わい❗
味玉🥚はゆで卵ですな❗しっかり火が入った仕様で1個まるまる👍こいつも懐かしさを感じる✨
薬味ネギは遠くから振り撒いた感じ❗
増援のワンタンは無限♾️ループかよ⁉️と突っ込んだ私の気持ちを誰か経験して頂きたいものだ🎵
スゲー下から出てくる🎵
たぶん8個くらいだったような⁉️
小ぶりだが餡はお肉感が美味しい👍
皮は程よく尾を引いて長すぎず良い感じだ🎵
18点

他総評
しっかり煮干し🐟❗しかし昨今のグレー色のペースト系やセメント系を代表する煮干し🐟系では無い❗
煮干し🐟でクリアに出汁を取った和製法❗
とは言え煮干し🐟が全面に出てくる一杯🍜🍥
店舗は長野県まで伸びる国道沿い❗
片側1車線だが1日を通して交通量の多い道の、これまた生活道路との交差点角❗反対車線からにならないようにルートをとりたい❗
駐車場🅿️はお店まわりL字❗角地で小ぶりな駐車枠はデカ車🚙はカンベン(|||´Д｀)
お店はカウンター8席くらいだろうか⁉️
小隊と小さなお子さまのいるファミリー👨‍👩‍👧‍👦はちょっと⁉️といった店内だ❗
staffはベテラン感があって安心する👍
16点