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先週は満車だったために諦めたので、リベンジとしてとんちぼさんに伺いました❗平日にも関わらず客足は上々。でも、直ぐに入れました。活気のある接客は相変わらず好感が持てますね。😊麺は自家製中太縮れ麺でモチモチっと啜った感じの良い麺です。風味も申し分無しです。つけ汁は煮干し効いた少ししょっぱめな汁でネギが沢山浮いています。やはり、仕上げで追い煮干しをしているのが効いていますね🎵トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、海苔です。チャーシューは普通の煮豚の物ですが適度な柔らかさと味付けが良いです。メンマは少し甘めかな。味玉も黄身が硬すぎずに適度な半熟で美味しかった。海苔も上質な物。スープ割して完食。😄さすが、とんちぼさんだな。煮干し好きなので満足です❗ご馳走様でした❗
ゆう。
先生
一日三食ラーメン
やまんば弟
やまんば
麺’s
平日にも関わらず客足は上々。でも、直ぐに入れました。
活気のある接客は相変わらず好感が持てますね。😊
麺は自家製中太縮れ麺でモチモチっと啜った感じの良い麺です。風味も申し分無しです。
つけ汁は煮干し効いた少ししょっぱめな汁でネギが沢山浮いています。やはり、仕上げで追い煮干しをしているのが効いていますね🎵
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、海苔です。
チャーシューは普通の煮豚の物ですが適度な柔らかさと味付けが良いです。メンマは少し甘めかな。
味玉も黄身が硬すぎずに適度な半熟で美味しかった。
海苔も上質な物。
スープ割して完食。😄
さすが、とんちぼさんだな。煮干し好きなので満足です❗
ご馳走様でした❗