2022年4月28日 ラーメン
特製中華そば+メンマ+のり+佐藤さんの九条ネギ＋プレミアム日本酒×5
中華そば専門とんちぼ
埼玉県 高麗駅
20日振りのとんちぼ。

お待たせ〜日本酒オタクの出番だ〜
(元ネタ有)
という事で、ＧＷ入る前に、
見せてもらおうか日本酒の味わいとやらを（元ネタ有）

前後に、真のご常連さん&日本酒好きのお二方がいました。
（RDBでは、おそらく見かけない方々）
その内の一人の方（ご年配の方）には、
以前偶然に隣の席になった時に話かけて頂きました。

ラヲタでもない自分がレビューを書くキッカケは、
とんちぼの魅力の一つでもある日本酒に、
言及している人がいないなと思ったので。


一杯目は青春 特別純米58 磯自慢
（静岡県 磯自慢酒造）
辛口のキレの中に、ぶわっとくる染みる酸が特に強烈で、
後味のキレが秀逸すぎ！

特製トッピングは最高のアテです。

二杯目は、
花陽浴 さけ武蔵 おりがらみ
（埼玉県 南陽酒造）
ブワッとくる酸とほのかなピリピリ感の中に感じる旨味は、
まさにプレミアム！

三杯目は、飲み比べ

量多い方が、新政
新政 No.6 S-Type
（秋田県 新政酒造）
来ました！プレミアム日本酒！
ラストを頂けました！

ぶわっと広がる酸と甘味と渋味の比率が、
プレミアムなS-Typeならではですが、
目隠しして飲んでも、
新政テイストはわかりますね。

飲み比べのもう一つは、
仙禽 初槽 なかどり
（栃木県 せんきん）

にごりのようなまろやかさの中に
発泡感の中に甘みや酸を感じられ、旨い！

四杯目はあべ 上輪新田
（新潟県 阿部酒造）
まろやかな酸と甘味をしっかりと感じさせながらも、後味は軽やか。
久しぶりの上輪新田でした。

ここで中華そばが登場！
メンマとのり増しで食べごたえも十分！
佐藤さんの九条ネギの新鮮な風味も加わり、
いつもの中華そばが更に美味しくなります！

九条ネギで免疫力アップですね！
優しい和風煮干し中華そばは、
虜になりますね。

〆の五杯目は、一白水成 美郷錦
(秋田県 福禄寿酒造)
久々の一白化成！
ほのかな酸味とスッキリとした辛さは、春向けの日本酒ですね。

丸岡店主、奥様、Yさん、Hさん、
男性スタッフの方、ご馳走様でした！