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赤羽駅から徒歩4分。TRYラーメン大賞2021-2022 名店・MIX部門5位のこちら。外待ちなく入店して席で直接オーダー。会計は後会計。到着から10分ほどで着丼。スープは、さらっとした舌触りでありながらも節系の力強い旨味と動物系の深いコクが合わさった味わい麺は、適度な弾力を有する小麦感豊かな中太微ウェーブ麺トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは、ミシミシ食感の大判豚モモが2枚と、柔らかな豚バラが5枚。シャバ系豚魚において屈指のバランス感を誇る一杯。ご馳走様でした。
DMAX
AK-44
マサキング
NoonNoodle
Rasty
けＮぢ
TRYラーメン大賞2021-2022 名店・MIX部門5位のこちら。
外待ちなく入店して席で直接オーダー。会計は後会計。
到着から10分ほどで着丼。
スープは、さらっとした舌触りでありながらも
節系の力強い旨味と動物系の深いコクが合わさった味わい
麺は、適度な弾力を有する小麦感豊かな中太微ウェーブ麺
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、ミシミシ食感の大判豚モモが2枚と、
柔らかな豚バラが5枚。
シャバ系豚魚において屈指のバランス感を誇る一杯。
ご馳走様でした。