Item: 一骨家 宇佐店
Rating: 85
Author: frontier

85点

frontier

本日20時15分訪問。店内は半分の入り。口頭注文、食後会計。店内はかなり広く、テーブル席多数にカウンターも10人近く座れると思います。後客多数。スープは油脂感が高く、豚骨出汁、旨味が強く中毒性が高いもの。本店よりシャバ完飲は強く、完飲しても丼の底に骨片のザラつきは残りませんでした。スープだけだと日本橋浜町の博多ラーメンしばらくに似てるように思います。麺は細麺でスープに良く絡み、啜り易く、非常に美味しいです。チャーシューはモモチャーシューの大振りなもので器が覆われており、麺に絡めて食べると美味しいです。麺の大盛は無料でしたが、器が小さいので大盛でも食べきれる方は多いと思います。ご馳走様でした。また来たいと思います。