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本日11時30分訪問。満席、6人待ちの行列に接続。麺固めで注文しましたが、前回と固さは変わらないような気が⁇今日はチャーシューがバラ肉⁇のようで柔らかく、脂身も多く、また全てのチャーシューがバーナーで軽く炙られていました。チャーシューは微かな香ばしさと、炙られて閉じこめられた脂が滲み出て美味しかったです。ゴマ、ネギの薬味も新鮮で美味しくスープは今日はシャバ感が控えめで粘度があり美味しかったです。本店よりタレの主張は控え目で油脂感は此方が上に感じました。麺は純白でスープが良く絡み、美味しかったです。替え玉も頼もうかと思いましたが行列客が多数で、またスープが若干、温かった為、控えました。完食、完飲しましたが美味しかったです。また来たいです。ご馳走様でした。
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今日はチャーシューがバラ肉⁇のようで柔らかく、脂身も多く、また全てのチャーシューがバーナーで軽く炙られていました。チャーシューは微かな香ばしさと、炙られて閉じこめられた脂が滲み出て美味しかったです。ゴマ、ネギの薬味も新鮮で美味しくスープは今日はシャバ感が控えめで粘度があり美味しかったです。本店よりタレの主張は控え目で油脂感は此方が上に感じました。麺は純白でスープが良く絡み、美味しかったです。替え玉も頼もうかと思いましたが行列客が多数で、またスープが若干、温かった為、控えました。完食、完飲しましたが美味しかったです。また来たいです。ご馳走様でした。