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ラーメン食べ歩き紀行To新潟 第1弾
3/20

まず。  遅れてしまい申し訳有りませんでした!!!
不況なのに仕事も忙しく、行った店舗数も多くてタイピングに手間取っておりました。
ではでは一杯目から!

キマシタ3連休!
今回の目的は、①新潟の伝統的ラーメンを知る ②ご当地ラーメン(特に燕三条系)を食す ③新潟のラーメン文化の現状を知る です。

まずは朝から営業のこちらに訪問、途中休憩を兼ねて朝飯から頂きます。
本日は初の大盛り、・・・も難なく美味しいので完食です。
主なコメントは前回通り、豚ガラのコク、豚汁醤油バージョン的な舌に慣れ親しんだ味が良いです。
http://ramendb.supleks.jp/score/108373
若干ヤワな平らな麺も慣れて違和感無し!
量は一般の方でも食べれる量だと思いました。

それから、初めて頼んだ「ソースカツ丼」!
これは採点に入れてませんが、地元人に有名というこちら、確かに中華そばより値が張るだけあって美味しかったです。
若干値は張りますが、気が向いたら是非食べてみて下さい~!

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