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相変わらずの遅めの出社。新浦安は大きなデパートとかありますが、ラーメン屋はどうもこことラーメン・中華レストラン Hao! 新浦安店だけのよう。あとは中華料理屋さんのようで中華料理屋はタンメンしか期待できないし、まあ時間があれば回りたいですが。12時前に入店。5割くらいの先客。店員さんは全員女性。おかあさん。注文をして数分後、カウンターの後ろの席の中国の女性の方が携帯で大喧嘩。注意することはありませんでしたが、ずっと見つめてあげました。そんなことは置いておいて、5分弱でラーメンがきました。見た目濃い目の醤油ラーメン。においをかぐと、あっ、魚介ね、とわかる。油は結構多目で、チャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ、わけぎ。スープを一口。ん、さっぱり、すっきりです。正直薄めの感もありますが、油が多いためか物足りなさはない魚介とんこつ醤油。麺は中太縮れ麺で硬め仕上がり。よくスープを絡んでおいしかったです。チャーシューは厚切りでまあまあ。ゆずが底の方に2かけころころしている。酸味を味わおうと思ってもなかなか引っ込み思案なんでしょう、感じ取ることはできませんでした。でもこのさっぱり感を出している要因なのでしょう。あと七味もかかっているようでぴりりとすることもあります。完食。チェーン店ではいいほうでは?ただ具になんの面白みもありません。面白くしたい人はもっとトッピングしろってことなのかな?
ラーメン屋はどうもこことラーメン・中華レストラン Hao! 新浦安店だけのよう。
あとは中華料理屋さんのようで中華料理屋はタンメンしか期待できないし、
まあ時間があれば回りたいですが。
12時前に入店。5割くらいの先客。店員さんは全員女性。おかあさん。
注文をして数分後、カウンターの後ろの席の中国の女性の方が携帯で
大喧嘩。注意することはありませんでしたが、ずっと見つめてあげました。
そんなことは置いておいて、5分弱でラーメンがきました。
見た目濃い目の醤油ラーメン。においをかぐと、あっ、魚介ね、とわかる。
油は結構多目で、チャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ、わけぎ。
スープを一口。ん、さっぱり、すっきりです。正直薄めの感もありますが、
油が多いためか物足りなさはない魚介とんこつ醤油。
麺は中太縮れ麺で硬め仕上がり。よくスープを絡んでおいしかったです。
チャーシューは厚切りでまあまあ。ゆずが底の方に2かけころころしている。
酸味を味わおうと思ってもなかなか引っ込み思案なんでしょう、感じ取る
ことはできませんでした。でもこのさっぱり感を出している要因なのでしょう。
あと七味もかかっているようでぴりりとすることもあります。
完食。チェーン店ではいいほうでは?ただ具になんの面白みもありません。
面白くしたい人はもっとトッピングしろってことなのかな?