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「ラーメン(¥600)」@大一の写真築地市場シリーズ第七弾。 本日は築地場外市場にあるコチラ「大一」へ伺って参りました。 こちらのお店は、中華そば 井上若葉と同じ「もんぜき通り」にお店を構えておりますが、非常に間口が狭くて目立ちません。 隣の「中華そば 井上」の勢いにのまれている様な感じです(個人的な感想ですw)。 本日は「ラーメン」を頂いて参りました(ここまで、セルフでパクリですw)。

「ラーメン」は、中華そば 井上と比較して、価格的に¥50お徳であり、尚且つ「味付卵入」を猛烈にアピール。 気負いは感じるのですが... 店主よりラーメンを受け取ると、「もんぜき通り」を用心して横断。 道路側のカウンターで頂きます。

先ずはスープをススると、和風醤油のスープは魚介系の香りが鼻に抜けます。 「おっ! これは!」と思ったのも、その一瞬だけで、妙に平たいスープは、コクがありません。 あっさり醤油味です。 麺は中太弱ちぢれ麺。 若干黄色身掛かった麺は、硬めの茹で加減ながら、どうも味気のない感じ。

トッピングは味付卵にメンマにチャーシュー3枚。 味付卵は、醤油味のしっかりついた半熟卵で、なかなかいい塩梅。 そしてチャーシューは「しっかり肉」と言う味わいですが、下味はつけられていないタイプで、あっさり頂けます。 そして残念なのは、メンマ。 味気の無い歯触りだけのメンマは、ちょっと寂しげです... ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どーもです♪

ほぉ~ こちらのお店は存じませんでしたが、
井上より50円安く、玉子付きですかぁ~

65点と、微妙ですが、
あっ!さんの写真の撮り方でしょうか?
コントラストが鮮明で、めっさウマそうっすよ!

YMK | 2009年3月24日 13:04

どうも~

私も今日行きましたよ♪
昨日の徹夜明けで。(T.T)
最初中々かな~と思いましたが、味玉を食べたとき、スープの薄さが露見しました。
とはいえ、値段と内容的にはまあまあですよね。

3ちゃん | 2009年3月24日 13:23

YMKさん、まいどです!

> ほぉ~ こちらのお店は存じませんでしたが、
> 井上より50円安く、玉子付きですかぁ~

ある種、中華そば 井上の一部と化してますw
よく見ないと気が付かないかもw

> 65点と、微妙ですが、
> あっ!さんの写真の撮り方でしょうか?
> コントラストが鮮明で、めっさウマそうっすよ!

屋外で撮った写真です。
アウトドアで食べるラーメンは旨いって事ですね

あかいら! | 2009年3月24日 18:16

3ちゃんさん

> 私も今日行きましたよ♪

おおっ!それは奇遇です!
あかいら!の事見つけました?!w

> 昨日の徹夜明けで。(T.T)

また、徹夜明けで、築地で連食ですか?
ご自愛くださいませw

> 最初中々かな~と思いましたが、味玉を食べたとき、スープの薄さが露見しました。
> とはいえ、値段と内容的にはまあまあですよね。

そうですねぇ、同じ様な感想です~
個人的な築地市場ランキングでは、うーむっ...

あかいら! | 2009年3月24日 18:20

こんばんは~。
ここは井上のお隣のこぢんまりしたお店でしたか?
前回多分、井上で食べて数歩歩いて連食しそうになったトコロかと(=^0^=)
次回、ラーで連食とも思ったのですが、やっぱりラーと海鮮丼の
組み合わせで築地満喫も良いかな~っと思案中です♪

プリティ | 2009年3月24日 21:08

あかいら!さん、こんばんは。

築地市場だけでも沢山店があるものですね~。
横浜・神奈川にも規模は小さいものの市場食堂はいくつかあるようなので
市場食堂の開拓というのもいいかも・・・。

ぬこ@横浜 | 2009年3月24日 22:14

こんにちは。
この前、私もこの店の前を通りました。
予習していなかったので、その時はパスしましたが、
今度、行ってみます。
最近、東銀座~築地界隈での仕事が多いので、
あっ!さんの『築地市場シリーズ』、非常に参考になります♪
でも、同行者(先輩)の「魚!」にいつも負けちゃうんですよね…。

おさっても | 2009年3月24日 22:18

プリティさん、まいどです!

> ここは井上のお隣のこぢんまりしたお店でしたか?
> 前回多分、井上で食べて数歩歩いて連食しそうになったトコロかと(=^0^=)

そうです、井上分店みたいなお店ですw
コチラのお店も、オヤジがいい雰囲気醸し出しております。

> 次回、ラーで連食とも思ったのですが、やっぱりラーと海鮮丼の
> 組み合わせで築地満喫も良いかな~っと思案中です♪

ラー連食はイカンですよ!
って、3ちゃんさんのダメ出しになっちゃいますがw

あかいら! | 2009年3月25日 10:59

ぬこ@横浜さん、まいどです!

> 築地市場だけでも沢山店があるものですね~。

市場関係者向けのお店が結構色々あります。
ラーメンだけじゃなく楽しめますよ~

> 横浜・神奈川にも規模は小さいものの市場食堂はいくつかあるようなので
> 市場食堂の開拓というのもいいかも・・・。

あっ! それいい考えかと思います!
鶴見市場の開拓じゃないですよね。 怪しげ~w

あかいら! | 2009年3月25日 11:01

おさってもさん、まいどです!

> こんにちは。
> この前、私もこの店の前を通りました。
> 予習していなかったので、その時はパスしましたが、
> 今度、行ってみます。

個人的な、築地市場のオススメは
やじ満中華そば 井上ですかね~
定食食べるなら、江戸川も良いかと...

> 最近、東銀座~築地界隈での仕事が多いので、
> あっ!さんの『築地市場シリーズ』、非常に参考になります♪
> でも、同行者(先輩)の「魚!」にいつも負けちゃうんですよね…。

先輩が正解ですw

あかいら! | 2009年3月25日 11:39

こんにちは。

コチラの店、以前「井上」に行った際に存在に気がつきました。
ウネウネと並ぶ「井上」の客をウラメしそうに眺め、
寂しげに麺茹でのズンドウに水を足している店主の姿が印象的でした。
その時に味噌ラーメンの存在に気がつき、
「今度はコチラで食べてみよう」
などとココロに誓ったワタクシでしたが・・・・
ううむ、わざわざ行く必要は無さそうな。。。。

hima | 2009年3月25日 15:11

himaさん、まいどです!

> ウネウネと並ぶ「井上」の客をウラメしそうに眺め、
> 寂しげに麺茹でのズンドウに水を足している店主の姿が印象的でした。

そうなんですか...
だとしたら毎日寂しい思いをされている訳ですねぇ~
そのせいか、少ない客に対する接客は悪くないと思いますよ。

> その時に味噌ラーメンの存在に気がつき、
> 「今度はコチラで食べてみよう」
> などとココロに誓ったワタクシでしたが・・・・
> ううむ、わざわざ行く必要は無さそうな。。。。

そうですねぇ...
築地市場では数少ない味噌を提供する店ですが...
ネタとしては、悪くないと思いますがw

あかいら! | 2009年3月25日 16:10