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◇ 昼食： 醤油らーめん（並盛） (770円)黒丸・白丸の「油そば」が有名なお店。お客のほとんどは「油そば」を注文する。並盛、中盛は同一料金ながら「並盛」にした。オープン時は、茹でモヤシと背脂を組合せた醤油拉麵だった。今回は鰹節系を効かせ、ニンニクチップと柚子皮を加えている。具はチャーシュ、海苔、刻みネギ、メンマ、ニンニクチップなど。麺は細めのストレート。 純和風の味わいにモデルチェンジしていた。
ラーメン大好きおじさん
オクムラゲンゾウ
水瓶座のスナック
hori
TAKA
黒丸・白丸の「油そば」が有名なお店。
お客のほとんどは「油そば」を注文する。
並盛、中盛は同一料金ながら「並盛」にした。
オープン時は、茹でモヤシと背脂を組合せた醤油拉麵だった。
今回は鰹節系を効かせ、ニンニクチップと柚子皮を加えている。
具はチャーシュ、海苔、刻みネギ、メンマ、ニンニクチップなど。
麺は細めのストレート。 純和風の味わいにモデルチェンジしていた。