やっと訪れる事が出来たコチラ。。。
ちょっと遠くに目をやると、黄色の看板下に列が見える。。。アチラも攻略しなければ。

店内入って・・・ウオッ！想像以上の雰囲気作り！暗いを通り越してる。
席に着くなり「コワイィ～！」息子
何が？「サカナコワイィ～！」・・・？？
後ろの囲炉裏にぶら下がる木彫のお魚さんが・・・気にしないで下さいm(__)m

さて、思った以上に早く到着した丼。
早速スープから・・・おっ・・・あっ！！
ファーストインパクトは至って優しい口当たりで胃まで通過していく・・・しかしすぐさまジワ～と通過地点全てに濃度が広がる！
しかも経張りつくかの様に！これは美味い！
当然All鶏祭なので、表面を覆う満載鶏油の威力が嫌味なく通過地点に経張り残っていく特徴だ！
味自体にガツンではなく、万人の脳に「絶対調度いいでしょ？」と語りかけてくる様な味(塩)加減の旨味だ。
やりすぎでなくつまんなくない・・・まろやかも、しょっぱさも、濃厚さも過剰露出でなく美味さ満載の演出！

麺に当然、鶏油の力も手伝ってしっかり絡んでくる！
細麺なので直のことだ！
箸で持ち上げると麺が束になってくる感じがする。
鶏油がノリの役割をしてるかの様。
これが細麺の味を太くしてる！
程良いコシをしてるので疲れない食べごたえ。
鶏白スープを際立たせる存在感だ！
しかし好み的に、またはこのスープを飲んでなお思ったのは、太麺で食べたいと。
スープ:麺が7:3て印象の味わい図の現時点。
太麺で5:5になるのかな？・・・じゃなくなったら最高だ！って食べながら思いました！

丼上の具材はうるさくなくこのぐらいでいい。
鶏そぼろは辛味を纏っていて、入り過ぎてたらバランスに影響したと思うのであの量がベスト。薬味ぐらいな存在感！

チャーシューは・・・脂の多い身肉で冷まされて固まった様なポジションで・・・スープに取り込まれてイマイチ味が思い出せない。ちょっとレアめに感じ脂部分が美味いなと。。。

味玉は一口で、お隣さんに献上しましたが、かなりハッキリとした濃く深い玉子本体って印象。
そこに上手いこと、味を馴染ませてるなと・・・次回はちゃんと一個食べよう！

メンマはサイズこそ至って普通だが歯応え、味付けともにさりげなく上質って感想です！

スープを飲み干す。。。もう少し楽しみたかったのが正直なところ。
いや、満腹になる必要がないのかなこの味作りは！
余韻のお土産を頂いたので！
嫁さんはつけ麺行って美味しいと喜んでたし、店内暗いけどお店のスタッフさん達皆清々しく丁寧で明るく気持ち良かったし。
もっと前から食してれば良かったと言う想いが正直なところ。。。
息子にどうだった？と聞くと・・・
「ウン。コワイネ、サカナコワイ。」。。。
また来ますm(__)m！！

すぐ近くもう一個ハンコ押せるとこあったのに・・・凪が。。。却下されました。。。
うーん、約一ヶ月か残り・・・どっかで旅に出ないと。。。