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「つけ麺チャーシュー入り(麺少な目)950円」@丸長 つくば店の写真5月19日(木)、午後12時分18分頃に初訪問で店内9割りの入り後から続々と地元に人気です。
 目白.桜台.荻窪の丸長好きの私にとっての超宿題店😅。
 新型コロナ対策は入って右側にアルコール消毒設置、テイクアウト開始、換気.消毒を実施しています。
 店内は味のあるアットホームな、現在厨房向きカウンター2席に4人掛けテーブル席が4卓、6人掛け小上がり席が3卓ありお水は出して頂きました(入って右側にお手洗いあり)。
 今日はマスク着用のご主人さん含めてご家族さん?男女5人体制みたいです。
 卓上にはお水ピッチャー、ケースに入った割り箸と楊枝が備えてあり調味料は胡椒、醤油、お酢、ラー油一味唐辛子があります。
 さて今回は初めてですが丸長系の自分的定番、つけ麺チャーシュー入り950円を麺少な目で口頭にて注文(レジにて後会計)。
 約4分ほどで配膳されたそれは、
 オールドタイプですが酸味たつ、丸長系特有の節が仄かに効いた甘辛酸っぱい醤油つけ汁に加水率高めのぷりっとした中太縮れ麺が旨し😄😄😄
 具はつけ汁内に柔らか豚チャーシュー4枚にコリッとしたメンマ、千切りなるとに長ネギの小口切り等です。
 麺をつけ汁にどっぷり浸けて食べ進み最後スープ割りを頂き完食.完飲。ご馳走様でした。
 遠いお店なので中々伺えませんが近くに来たら必ず伺いします☺️。

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