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豚が一切れですが大きめでしょっぱくない味付けで良いです。麺も硬すぎず柔すぎずで少し風味がある?感じでした。微乳化したスープはバランスが良く、思わず完飲しそうなほど。学生の集団客が多いみたいなので、お座敷のテーブル席があって、カウンター席も多いので、回転早そうで良いと思います。材料費高騰とはいえ、東京都内より高い気がします。