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名古屋大学での会合後、国際センターへ。そこから北上し、普段なかなか訪問しないエリアへ。高速道路の高架沿いにある、こちらへ。初訪問。食べたのは、カレーラーメン 麺硬め+ニンニク半チャーハン 500円+350円=850円。麺は、ほぼストレートの中細麺。麺硬めで頼んだのだが、しっかり硬めの麺が出てくる。老夫婦経営の店で麺茹でを奥さんが担当。硬め指定がどうなるかと思ったが、しっかり硬めの仕上がり。小麦の香りは、そこそこ。コリコリした玉子麺風味で悪くない。スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、鰹節などから魚介系の出汁を採る。これにとろみの付いたカレー出汁で返す。和風の仕上がりで、カレーうどんを食べているような雰囲気だ。辛さは無いに等しいが、これはこれで伝統的な日本のカレースープだ。チャーシューは、ロースのスライス。大振りだが出し殻で、それほど評価できない。その他、メンマ、モヤシ、コーンが入る。ニンニクチャーハンは、「味仙」のようなニンニクペーストが効いたものではなく、ニンニクがゴロゴロ入ったもの。なので、チャーハン自体は、普通の炒飯味。で、ホクホクのニンニクがたまに出てくる。店内は、カウンターと小上がり。牧歌的な雰囲気で、非常に穏やかな空気が流れる良い空間だった。
食べたのは、カレーラーメン 麺硬め+ニンニク半チャーハン 500円+350円=850円。
麺は、ほぼストレートの中細麺。麺硬めで頼んだのだが、しっかり硬めの麺が出てくる。老夫婦経営の店で麺茹でを奥さんが担当。硬め指定がどうなるかと思ったが、しっかり硬めの仕上がり。小麦の香りは、そこそこ。コリコリした玉子麺風味で悪くない。
スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、鰹節などから魚介系の出汁を採る。これにとろみの付いたカレー出汁で返す。和風の仕上がりで、カレーうどんを食べているような雰囲気だ。辛さは無いに等しいが、これはこれで伝統的な日本のカレースープだ。
チャーシューは、ロースのスライス。大振りだが出し殻で、それほど評価できない。
その他、メンマ、モヤシ、コーンが入る。
ニンニクチャーハンは、「味仙」のようなニンニクペーストが効いたものではなく、ニンニクがゴロゴロ入ったもの。なので、チャーハン自体は、普通の炒飯味。で、ホクホクのニンニクがたまに出てくる。
店内は、カウンターと小上がり。牧歌的な雰囲気で、非常に穏やかな空気が流れる良い空間だった。