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「タルタル南蛮定食+麺硬め」@天下一品 湖山店の写真鳥取大学での会合後、大学から近いこちらへ。初訪問。13:30の訪問で7割ほどの入り。なかなかの人気だ。

食べたのは、タルタル南蛮定食+麺硬め 1390円。都心部より、やや安価だ。

麺は、ストレートの中細麵。麵硬めで頼んだのだが、撮影後でもコシをキープしてくれている。相変わらず塩分高めの麺で、この麺こそ「天下一品」という感じだ。

スープは、鶏がら、丸鶏から動物系の出汁を採り、様々な野菜を加えることで、独特のトロミが加わる。相変わらず唯一無二のスープで、卓上の唐辛子味噌、ニンニク唐辛子をトッピングし、美味しく頂いた。

チャーシューは、ロースのスライス。やや厚切り。肉の旨味は抜けていて、出し殻。

その他、ネギ、メンマが入る。卓上の唐辛子味噌、ニンニク唐辛子をトッピング。

ライスは小ぶりだが、こちらもスープとの相性抜群。タルタル南蛮は、こってり唐揚げに甘タレ、タルタルソースをかけたもの。タルタルはしっかりかかりボリュームも納得できる。

店内は、カウンターとテーブル席。鳥取大学生?のバイトがフレッシュな雰囲気。しっかりしたサービスで、好印象だった。

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