・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線原宿駅の南東、「明治通り」沿い「サンポウ綜合ビル」の２階にある。
・店の外観：板張りの壁、赤い看板・暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約３０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外１９人ほど。
・店員　　：調理などは見えなかった。
・注文方法：券売機から選択して「オーダー用紙」に好みを記入し注文。
・注文品　：ラーメン（９８０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着
・具　　　：豚叉焼（２枚）、辛味ダレ、ネギ。ねぎ：青ねぎ、チャーシュー：あり、赤い秘伝のたれ：３倍でオーダー。
・麺　　　：極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコモサモサした食感。「かため」でオーダー。
・スープ　：見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると九州豚骨味。一蘭は好みではないが、ここは甘みが弱く普通に喰えた。ニンニクもバッチリ効いてイイ感じ。味の濃さ：基本、こってり度：超こってり、にんにく：１片でオーダー。
・その他　：
堪能した。