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「特製つけ麺  1080円」@らぁめん 夢の写真5月22日  11時38分  2022年 91杯目

1軒目の大満足の限定冷やしを食べた後は、3年1ヵ月ぶりのこちらへ2回目の来店

ちなみに前回は88点をラーメンで付けて大満足しました

店前の広い歩道にバイクを駐輪

いやーこちらは日差しが直接当たって暑く、外待ち6名に接続。食べ終わりは外待ち1名と日曜日にしては空いてましたね

寡黙なご主人ワンオペなので回転はあまり良くないかなぁと思っていたら、入店は12時03分と予想より早く着席

前回と同じ見た目故障一歩手前の1000円札が入りづらいと手書きの注意書きがある券売機で前回とは違う表題を購入
(1人前の方は千円札入らずにご主人に500円玉2枚と変えてもらってましたが、私は一発で入り購入出来ました)

提供は12時13分、写真の奥は砂糖二種類と酢が別皿で提供されスープ割はなく、昆布水とこの塩と砂糖とレモン汁をお好みでお使い下さい的なのでしょうが、提供時に声が小さ過ぎて何の提供かもわからなかったので一つづつ舐めて確かめましたよ。
何か手書きポップでもあると助かりますね

スープは熱々で肉餡が入った絞りタイプの雲呑が3つ、ネギ、海苔
味は鶏出しベースに醤油は少し強めで新しさはありませんがネオ中華のジャンルでは好みの美味しさです

麺は細ストレートの250グラムくらいで薄めの粘り気のない昆布水に浸かっています
麺は正直かなり取りづらく一回で適量の麺を一度も上手く取れませんでした

トッピングは提供直前までフライパンで炙っていた豚チャーシュー2枚、メンマ、青菜、味玉
炙りチャーシューは香ばしく柔らかく味もしっかりあって美味しく、メンマと味玉も私好みです

麺とトッピングは全て食べ終え、卓上の煮干しエキスの注射器(店内写真に上げてあります)は半分くらい入れ、別皿のきび砂糖を余ったスープに半分くらい、レモン汁は全部入れかき混ぜて飲むと初めて飲む変わった味で美味しいかと言うと「んっ?」でしたが全て完飲です

三年前から色々なラーメンを食べて比較対象がある分、麺はこれでない方が良いかと思え、ラーメンにきび砂糖は初で味変化としては面白く、後は平均値より少し満足な2軒目となりました

投稿(更新) | コメント (34) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
最近私の大好きな注射器を見なく
なりましたね😅

ガッチャマンさん、昔は他のラーメン屋もやってる店あったんですね😳私はこちらしか知らないんですよね🤔

川崎のタッツー | 2022年5月24日 16:01

こんにちは。自分も以前、煮干しエキスは注射器でしたよ。劇的な味変化で感動しました。つけ麺のつけ汁だと合わないのかな?

いたのーじ | 2022年5月24日 16:12

いたのーじさん、説明不足できび砂糖がイマイチ醤油つけ汁には合わなかったように私は感じたので😅スポイト煮干しエキスは相変わらずの味変化で良かったですよ👌

川崎のタッツー | 2022年5月24日 16:20

こんにちは。

そうめんのような麺ですね。
昆布水に浸かっていないとくっついて一塊になりそうです。

glucose | 2022年5月24日 17:35

川崎のタッツーさん、こんにちは。
連食にしては、結構なボリュームw
塩に砂糖にレモン…。
お勧めの食べ方の説明書きは欲しいですネ(笑)

ケーン | 2022年5月24日 18:27

glucoseさん、昆布水に浸かっていても少しだまになってしまって食べやすくはなかったですね😅

川崎のタッツー | 2022年5月24日 18:35

ケーンさん、日曜日はこの2食以外はバナナ一本とヨーグルトだけなので完食出来ましたよ👍お勧めの食べ方の説明書きは欲しかったですね🤚

川崎のタッツー | 2022年5月24日 18:37

ずっとBMしてるんですけど、未訪です😅
こちらは注射器の印象が強いです。
昆布水つけ麺だから、スープ割り無いんですかねー

NORTH | 2022年5月24日 18:50

こんにちは!
ラーメン強豪地区で・・今日はこちら選択!!なんですね~
つけ麺はもうひとつ?でしたか。

eddie | 2022年5月24日 19:19

川崎のタッツーさん、こんばんは。

こちらの昆布水つけ麺はマイ箸必須でしょうね!
ミョルニルを使えば食べやすくなりますよ(@^▽^@)
こちらの店主は照れ屋なのか分かりづらい(´・ω・`)
でもラーメンは美味いので良い人ですよね...♪*゚

ひゃる | 2022年5月24日 20:16

NORTHさん、そのようで割スープは他の方のレビューでも頼んだ方はいませんね🤔
ワンオペご主人が本当に何を言ってるかわからないんですよね😅でもラーメンは美味しいのでオススメですよ👌

川崎のタッツー | 2022年5月24日 20:35

eddieさん、本当はまだ入った事ない店はこの近辺あったのですが三年前のラーメンが美味しかったのでこちらにしましたね😁
こちらはつけ麺よりもラーメンですね🤚

川崎のタッツー | 2022年5月24日 20:36

ひゃるさん、割り箸だと食べづらくプラスチック箸もビミョーですよね😅
恥ずかしいがりか人見知りかわかりませんが、説明書きをもう少し増やせばお客さんは私のように困らないと思いますね🤔

川崎のタッツー | 2022年5月24日 20:38

川崎のタッツーさん、こんにちは。

こちらの印象といえば注射器に入った煮干しオイルでしたが
最近は煮干しスポイトなんですね。
ここのつけ麺は未食なので、次回訪問時はつけ麺かなあ。

ぬこ@横浜 | 2022年5月24日 21:10

ぬこさん、スポイトではなく注射器なので訂正しておきました🙏機会あればつけ麺も一度は食べておくべきお店ですね😁

川崎のタッツー | 2022年5月24日 21:25

ここは注射器で有名ですよね。
行ったのは、開店した頃、もう8年以上前なので、再訪してみたいです。

RAMENOID | 2022年5月25日 04:18

RAMEOIDさん、八年前から店のこ汚さはあったのでしょうね😅券売機はその当時からの物で八年以上の年季を感じましたよ🤚

川崎のタッツー | 2022年5月25日 04:36

まだ下書き保存中ですが
先日同じものいただいてきましたよ(^^)

YMK | 2022年5月25日 08:15

YMKさん、あら奇遇でしたね☺️しかも同じつけ麺だとは👌レビュー楽しみに待ってますね😁

川崎のタッツー | 2022年5月25日 08:21

こんにちは。

麵量が多いからでしょうが、麺の取り出し…大変そうに見えます。
つけ汁はシンプルで美味しそうです。

やっぱりネコが好き | 2022年5月25日 12:15

ネコさん、麺は食べるのに一苦労しましたね😅つけ汁はさすが神奈川の名店だけはあって美味しかったですよ👌

川崎のタッツー | 2022年5月25日 12:41

こんにちは。

東神奈川駅から星印さんに行く途中で、
何度か通りがってきましたが、未訪問です。

注射器は店内写真で確認出来ましたが、
この写真でも左上に一部分が写っていますね。

おゆ | 2022年5月25日 12:49

おゆさん、星印さんや自家製麺Sinさんの行く土地で見かけるお店です😁機会ればラーメン食べてみて欲しいですね✨

川崎のタッツー | 2022年5月25日 13:42

こんにちは。
注射器にきび砂糖?なんかすごい個性的。
お札を受け取ってくれない自販機、かなりイラつきます・・・。

あたと_13号 | 2022年5月25日 14:55

川崎のタッツーさん、こんにちは!

昆布水の「つけ」なので今どきな気もしましたが、丼の模様のカスレ具合から年季も感じますね♪
外観からは気取らない、私の好みなお店の様なオーラをプンプン感じます(^^)

つちのこ | 2022年5月25日 15:53

あたとさん、かなり個性的な付属食材で他では真似しないオンリーワンですね👍

川崎のタッツー | 2022年5月25日 16:00

つちのこさん、お店はオープンした時からあのこ汚なさのようでお店の中もお世辞にもたった八年とは思えない雰囲気ですよ😲でも人気あるお店です😊

川崎のタッツー | 2022年5月25日 16:01

こんばんは!

つけ麺も美味かったけど、個人的にはラーメンの方がツボだったかな😊

naoさん、そうですね。こちらのお店ならばラーメンの方をオススメしますね😁

川崎のタッツー | 2022年5月25日 18:44

こんばんは。
こちらは未訪ですが、注射器のイメージが強いので記憶に残ってます♪
砂糖二種類と酢が別皿で提供で、説明聞こえないとどう食べていいか困りそうです(>_<)

poti | 2022年5月26日 00:53

potiさん、このお店の注射器は有名のようですよ👌砂糖と酢は困りましたよ😅

川崎のタッツー | 2022年5月26日 04:26

1000円札が入り難い券売機、おいらも何度かヒットした事ありますね。アレ置いているお店側のストレスって、結構な物だと思うんですが…修理の依頼はしないんでしょうかね。高いのかなあ。
きび砂糖のアイディアは面白いと思いました。コクが出ますよね。但し上白糖とは比べ物にならないくらい甘いですので、入れ過ぎると大変な事が起こりそうな気もします。

Dr.KOTO | 2022年5月27日 12:43

KOTOさん、ここの券売機は千円札が入らない方が多いようで私はラッキーでしたね👍
たぶん保守契約もとっくに終わっていてメンテナンスで見てもらって直すと万は超えますからね😅ならば500円玉を二枚用意した方が完全ワンオペのお店としては利益的にも全く損はないですからね。お客さんはストレス感じますが(笑)

川崎のタッツー | 2022年5月27日 13:13