白金の友人宅を訪問する前に、朝ごはんで訪問。いわゆる「朝二郎」。8:50頃の訪問だったが、ちょうど1回転したのか待ち時間なく着席。店内は改装され、カウンターが新しくなっている。

食べたのは、小 麺硬め アブラ＋カラメ 600円。

麺は、捻りの入った極太麺。麺硬めで頼んだのだが、しっかりとコシのあるワシワシと喰らう感じの美味しい、正に「二郎」の麺が出てくる。しかも、総帥自ら茹でてくださったというところが、嬉しい。麺量は300g程度か。丁度お腹一杯になる感じで、幸せを感じながら頂いた。

スープは、豚骨、腕肉から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。「朝二郎」なので、まだスープが若くフレッシュなスープ。その分返しが強く感じられるが、美味しいスープ。表層を覆う油＋脂層も甘みがあり、美味しい。

豚は、野菜に隠れていたが、途中で発見。小ぶりだがタレの染みも良く、肉の旨味十分。素晴らしい。

その他、ヤサイが入る。今回は増していないので、適度な感じ。

店内は、カウンターのみ。「朝二郎」は、ちょうど朝日が入り込み、何か神々しい感じもする。素晴らしい空間だった。