※とら食堂の数少ない分店

2022年5月22日(日)13:30到着、駐車場は空いてなかったが枠外に停めれるところがあったので一旦停めて記帳。
30名位まっていたような。
その後、駐車場が空いた時に滑り込ませました。
初訪です。
近くには人気店多数で激戦区ですね。

駐車場はセブンやダイナムに停めている方もいるみたいで問題になりそう。
14:00前には売り切れ終了。
丁度その頃呼ばれて食券を買います。
豪華に
焼豚ワンタン麺1250円を購入。
再度外で待つように言われて外へ。
14:17ようやく席へ。

14:30ラーメン登場です。
スープは鶏ガラメインの動物系に鶏油でコクを加えたお馴染みの一杯。
生醤油的な醤油の香りも良く美味しいですね。
塩梅も良好です。

麺は自家製中平打ちの縮れ、茹で加減良好。
麺は昨日のたいちよりもちょっと細目。
ビロビロも少なめで手打ちらしくない麺ですが、啜り心地も良く、スープとの相性は良好です。
麺量180g位な感じ。

具にはチャーシュー、メンマ、なると、ワンタン、ほうれん草、ネギ、海苔。
更に卓上に刻みタマネギもあり、入れました。
チャーシューは吊るし焼きの肩ロースと煮豚のバラっぽい感じ。
共に最後フライパンで焼かれていて美味しいです。
ワンタンは皮メイン、チュルンとして美味しいです。
茹でほうれん草が美味ですね。
タマネギも甘味が出て美味しかったです。

美味しかったです。
人気なのも分かる感じでした。
駐車場でもめないことを願います。
また！