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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【直系】*店お次にお邪魔したのはコチラ『白河中華そば 緑川 とら食堂那須塩原分店』。寒い中並んでみたのだよ、諸君。食券を購入しシステマチックに案内されてカウンター先へ。*丼煮豚、青菜、海苔、メンマ、ナルト、ワンタン、薬味ネギが褐色のスープ煮載って到着だ。*スープ表層の鶏油が主導するがスープに厚みがある。インパクトは前店の方が強いがグビグビが止まらないクオリティを完備。そして後味が思いの外あっさりとして後を引かない。調味料不使用か。*麺やや細めの不揃い手打ち麺はしっかりとした噛み応えで粉の風味を伴う。グソマの手打ちよりも加水はやや低めなのが白河の特徴だ。*具材煮豚は肉質、調味ともに上々、空腹であればマシがマスト。コチラのワンタンは少なめだがきちんと餡が確認できた。*総評本店の記憶はないが、白河中華のイメージ通りの一杯だ。白河中華増殖につき黒磯恐るべしなのでR。ごちそうさまなわけだが
【直系】
*店
お次にお邪魔したのはコチラ『白河中華そば 緑川 とら食堂那須塩原分店』。
寒い中並んでみたのだよ、諸君。
食券を購入しシステマチックに案内されてカウンター先へ。
*丼
煮豚、青菜、海苔、メンマ、ナルト、ワンタン、薬味ネギが褐色のスープ煮載って到着だ。
*スープ
表層の鶏油が主導するがスープに厚みがある。
インパクトは前店の方が強いがグビグビが止まらないクオリティを完備。
そして後味が思いの外あっさりとして後を引かない。
調味料不使用か。
*麺
やや細めの不揃い手打ち麺はしっかりとした噛み応えで粉の風味を伴う。
グソマの手打ちよりも加水はやや低めなのが白河の特徴だ。
*具材
煮豚は肉質、調味ともに上々、空腹であればマシがマスト。
コチラのワンタンは少なめだがきちんと餡が確認できた。
*総評
本店の記憶はないが、白河中華のイメージ通りの一杯だ。
白河中華増殖につき黒磯恐るべしなのでR。
ごちそうさまなわけだが