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「煮干蕎麦醤油」@喜乃壺の写真2022.May.holidays
ひしおさんで食べ終わり向かった先は、車でかっ飛ばして1分で到着するはずが...アレレ満車!!
一旦、初訪の喜乃壺さんを素通りし再度アタックしお店の脇の路側帯にある喜乃壺さん敷地に駐車し列に並びます...駐車オーケー見たいです💦

開店12時だと思ったのだが11時45分でもうすでに店内満席で中待ち満席、外待ち3人その後に接続です。

駐車場が満車で溢れていて停めれない車はハザードして空き待ちです。

12時05中待ち席に昇格

店主さんと女性店員さん2人の運営でした。

店内に入り入口正面の券売機から表題(830円)のボタンを、ピッ!
ここで女性店員さんに食券を渡して、チャーシューと麺の確認が入ります。

チャーシューは、バラ・炭・直火・低温調理から選べます。
私は、直火をお願いしました。

女性店員さんに太麺と細麺がどちらが出ますかと聞いたら私は細麺が好きですと回答が有り細麺で決まり!

12時15分カウンター席昇格

待つこと8分ぐらいでしょうか着丼です。

まずはスープから頂きます…

んッ...思いのほか煮干し風味があっさりですね。
カエシの方もカドが無く塩分濃度は低いです。
優しいスープですね。

麺は、小麦感ありの低加水のストレート細麺です。
パッツン手前のコシが有りサクッですね。

分厚い直焼きチャーシュー1枚は、1㌢チョイは有るのではないですかね。
チャーの外側は焼いており中はミディアムレアで噛み応えありで肉を食べているぞって感じですね。
勿論、豚本来の味で美味しいです。

具材の方は、ネギ、万能ネギ、メンマ、海苔。

ここでも完飲完食、美味しく頂きました。

御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れっす✋
キノコさん🍄
あっさりしてて美味しいですよね👍
まぁ〜駐車場問題はどうにかして欲しいかも!
今度再訪した時は台湾ラーメン食べてみたいんですよね🤓

シノさん | 2022年5月27日 12:57

どもです。
ココは駐車場がね(#^^#)
ダメなときははりけんの南店が
定番でした(笑)

こんにちは
連食間開けずにですね!
駐車場ギリ入れて良かったですね!
チャーシューや麺を好みで選べ
より好みのラーメン楽しめそうですね

キング | 2022年5月27日 14:13

シノさん>塩気有るよりアッサリが美味しく頂けるよね。
駐車場は焦ったよ…ここで帰る事は出来ないからね。
他の2軒は休みだし!

黄門チャマ | 2022年5月27日 15:17

ガッチャマンさん>マジに焦りました💦
ハリケン南さんと力○さんは休みだったからヤバかったです。
ガッチャマンさん見たく根性は無いです(^^;;

黄門チャマ | 2022年5月27日 15:23

キングさん>ここは駐車場が、ヤバイですね。
ラーメンは好みで麺やチャーシューが選べますからね。
つくばは激戦区で大変です!

黄門チャマ | 2022年5月27日 15:26

確かにいつもマン車

あたしも、先日ようやく、ありつけました

美味しいお店です◎

虎ん黄色 | 2022年5月27日 17:51

🐯君>明日のレポは、凄く楽しみにしているよ。
朝イチ見るからね!

黄門チャマ | 2022年5月27日 18:04

こんばんは。
上品そうな煮干で美味しそうですね^^こちらは一度行ってみたいんですよね~(>_<)まだまだ筑波には行きたいお店がたくさんあります♪

poti | 2022年5月27日 19:57

黄門チャマさん、こんばんは②

車で連食とはやる気マンマンですね!
吉田照美リスペクトでしょうか!?
美味そうなやつがスープに沈んでますがノーコメント......。
メンマ好きくないですか??
(っ `-´ c)マッ!!マサカ……

ひゃる | 2022年5月27日 22:14

potiさん>つくば市は行っても行ってもお店が多くて減らないデスヨ。
今月は月の半分ぐらいは休みですから連食する度レポが貯まって行きます💦💦

黄門チャマ | 2022年5月28日 03:36

ひゃるさん>懐かしいですね…吉田照美はラジオで聞いてましたよ。
面白かったですよね!
今日からメンマのコメント入れて置きます💦
ぶっといがメンマ好きです!!

黄門チャマ | 2022年5月28日 03:40

ここの煮干しは淡麗系としてはいい感じですよね。
私はニボ塩一択で。

RAMENOID | 2022年5月28日 05:18

RAMEさん>塩か醤油で考えたのですがひしおさんで塩食べたから醤油にしちゃいました。
塩の方が合うと思います!

黄門チャマ | 2022年5月28日 05:29