5/23(月)の12:00頃に行ってきました。
ちょうどお昼時で、特に勤めている人は昼休憩がはじまるタイミングだから、そこそこ混んでいるね。
たまにはまる得とか他のメニューもと思うが、ここに来るといつも角煮を頼んでしまうな。
やっぱこれが1番美味しいし好きなんだよな。
席に着き、食券を渡し、待つこと7分ほどでサービスのライス、その後すぐに角煮ラーメンが提供された。
ということでまずはスープから。
あっさりしながらもコクは十分の、熊本系の豚骨スープは、マー油も効いて相変わらず美味しい。
濃厚ドロドロとかでなくても、美味しいものは美味しい。
相変わらずの安定度。
麺は中太のストレートで、これもスープとの相性もよく、なかなか美味しい。
具は、角煮3個、生キャベツ、メンマ、キクラゲ、のりに薬味のネギ。
このラーメンの主役は当然角煮だが、なかなかの大きさで、特に脂身がトロトロで美味しいな。
チャーシューだとこういうのは味わえないからね。
キャベツも外せないアイテムで、お口直しに必須だね。
メンマ、キクラゲはまあ普通だが、まあまあ量が入っているのがいいね。
角煮はそのまま食べて麺を食べたり、ライスと食べたりで、ライスと食べるのもまたいいんだよね。

替玉を頼んでいる人もいたが、量はそこそこあるからそこまではしないが、色々食べ方があるな。
たまにはカレーも食べたい気もするから、普通のラーメンにでもして、ミニカレーを頼んで、ライスもつけてもらおうかな。
台湾ラーメンもいいが、汗ビッチョリになりそうだからな。
もう少し暑くなったらつけ麺かな。
でもまた角煮にしちゃうかもな。