１２：３０訪問、先客１名
カウンターに着席しメニューを眺め
つけめん並を口頭オーダーで会計

カウンターの上にはカエシ、コショウ、七味唐辛子です

しばらくして着丼
チャーシューやメンマ、ネギが沢山入ったつけ汁と中太平打ちの麺で
メニューによると麺量は２５０ｇだそうです

つけ汁は思ったより優しい醤油味で、ほのかに酸味、辛みがあり
私にはちょっとパンチ不足に感じます

平打ち中太麺はモチモチしたのどごしのよいツルツルで
思ったより麺量があると思いましたがスルスル行けます

麺に水が絡んでいてほぐれやすい反面
後半つけ汁が薄くなりますので、カエシを足しながらいただきました

カエシは塩味でしょうか、あまり醤油っぽくない気がします

チャーシューは短冊状のものが沢山入っていて
脂身の少ない部分、脂身の多い部分等盛りだくさんです
ただ、ちょっと旨味が抜けた感があること
ちょっとスジっぽく味が薄めなのが残念

優しい味のチャーシューもりもりつけめんでした
今後に期待
ごちそうさま

追伸
材料が無くなり１３：００ぐらいには店じまいでした