北千住。
神田錦町から移転して、キャンパスが生まれた大学がある街。
出口の名前に大学名が付いていた。
でも、引退した南国生まれの歌姫が学祭において、小さな教室で歌っていたのは神田錦町❔（笑）

さて、何やら気になるお店がありました。
間借りだとか。

喜多方ラーメンでつけ麺❔
食べてみたい（笑）

朝イチを避け、昼前の空白タイムを狙って訪問。
近くには激並びの寿司屋❔
かなり見た目にインパクトがある寿司屋も近く。

店内で少し待ち、口頭での注文、前払いにて。

しばし待つ。

完成。

【つけ汁】
丼の中には肉肉肉。
表面を覆う油。
ひと口飲んでみるとガツンとした存在感のある醤油。
先人の情報だと豚ガラなのか❔
わりとしっかり感じる酸味、ブラペと一味唐辛子によるピリッとした辛味。
それらがアクセントとなっている醤油なスープ。
一瞬薄めに感じる一面もありましたが、卓上のカエシを加えるも善。
でも、そのままのバランスで食べ進んでみましたが、塩気が麺を潜らすことで薄まることで、じんわり楽しめる喜多方の世界観も個人的に好きd(≧▽≦*)
土台となる味わいが美味しい。

【麺】
暴挙に出ました（笑）
中350gくらい。
まぁ、少し食べてみたいという同行者のリクエストにて。
でも、スルスルと啜って旨いと思う麺。
独特な食感を楽しめた気分で、これは1人でもサクッと啜りきれたと思います。

【具】
肉肉肉とメンマ、ネギ。
肉があるから麺がより楽しめる。
肉でお腹も満たされる。
ツマミにしながら飲んで食べても良さそうな肉。
チャーシュー麺とは異なる肉の楽しみ方がイイ。

あれ❔
気がつくと麺が丼の3分の1くらいに減っていたので、一瞬お裾分けしてみて、残りをガッツリ啜り、スープ割りを加えてラーメン的な雰囲気を楽しみつつ、丼をキレイに空にして完食。

ふと外を見かけると、地元の方らしき方を含めた外待ちが展開されていたので、これは早めに訪問してみて良かった・・・と思いながら、帰路・・・と言えば帰路、ファンキーなとあるゴールデン街を目指してお店を後にしました。

いやぁ～満足満足。

ご馳走様でした。