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俺の生きる道 柏店ラーメン 麺増しスープが他の二郎系と異なり、脂感が凄い。あまりしょっぱくもパンチも少ない乳化スープであるため、この脂感が非常に引き立つ。ここまで脂や動物感のある旨みをしっかりと感じられる点は唯一無二なラーメンであろう。ここから更に無料で背脂のトッピングを足せるのがGood！この背脂の味付けはしっかりとパンチが効いており、これによりメリハリを感じる。また、麺は若干柔らかめであり乳化したスープと絶妙に噛み合っている。食べ応えのある豚肉塊はいい感じの硬さで脂っこくないジューシーさ。ちゃんとスープに合わせられている。完食。ご馳走様でした。
まー
ワムウ
ひね。
続、呼塚の男
たぬき
kshi
ラーメン 麺増し
スープが他の二郎系と異なり、脂感が凄い。あまりしょっぱくもパンチも少ない乳化スープであるため、この脂感が非常に引き立つ。ここまで脂や動物感のある旨みをしっかりと感じられる点は唯一無二なラーメンであろう。ここから更に無料で背脂のトッピングを足せるのがGood！この背脂の味付けはしっかりとパンチが効いており、これによりメリハリを感じる。
また、麺は若干柔らかめであり乳化したスープと絶妙に噛み合っている。食べ応えのある豚肉塊はいい感じの硬さで脂っこくないジューシーさ。ちゃんとスープに合わせられている。
完食。ご馳走様でした。