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南阿佐ヶ谷駅から徒歩8分。食べログ百名店2017-2020受賞店のこちら。外待ちなく入店して食券を購入。到着から10分ほどで着丼。スープは、貝や昆布、椎茸などの上品な出汁をベースに鶏の旨味と円やかな塩味が調和した味わい。麺は、全粒粉入りで小麦感豊かな細微ウェーブ麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、焼きトマト、メンマ、海苔、青菜、ネギ、お麩。チャーシューは、ホロホロの豚肩ロースが1枚。繊細で滋味深い塩スープを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
カズオ
食べログ百名店2017-2020受賞店のこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。
スープは、貝や昆布、椎茸などの上品な出汁をベースに
鶏の旨味と円やかな塩味が調和した味わい。
麺は、全粒粉入りで小麦感豊かな細微ウェーブ麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、焼きトマト、
メンマ、海苔、青菜、ネギ、お麩。
チャーシューは、ホロホロの豚肩ロースが1枚。
繊細で滋味深い塩スープを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。