今日は別の店の予定だったけど、成り行き上こちらへ。
と言うのも、同僚から
いくら宇治家でも、ココの酸辣湯麺の大辛は無理だろ！
なんて挑発？されたので、これは黙っておれません。
チョイとその激辛酸辣湯麺とやらの鼻っ柱、
ペキッとへし折って来るわいと豪語してしまい、訪麺。

注文はもちろん酸辣湯麺の大辛で、パクチー増しも。
大辛の上の激辛もありましたが、今日は小手調べで。

着丼して、まずはレンゲでスープを一啜り。
大して辛くないです(^^;)
ただ、激熱の上にトロミがとても強く、汗が迸ります。
過去に数えるほどしか酸辣湯麺を啜った事は無いけど、
こんなトロトロなスープじゃなかった気がします。

トッピングは、さすがに五目うま煮麺の名店、
椎茸やタケノコなどの具材がふんだんに入ります。
鮮やかな黄緑色のはセロリ？味は分からなかったけど、
食感と見た目からの推測です。
増しにしたパクチーは流石の存在感！
マスク越しでも、これでもか！と香ってきます。

麺は、五目うま煮麺と同じ物だと思います。
細ストレートで悪くないけど、激熱スープで伸び気味。
こちらはスープが主役なので、コレでも十分です！

花椒の粉末が入れ放題なのは大感激です！
バンバン降って、シビレ感ＭＡＸで頂きました(^^)

宣言通り、酸辣湯麺の大辛はアラヨッて感じでした。
夏本番が来た時、激辛チャレンジしたいと思います！！