宇治家
背脂チャッチャ
にぼし
宇治家さんの他のレビュー
75点
70点
75点
85点
85点
コメント
こんばんは！
私も餡のかかった麺好きなんですけど・・職業柄・・嚥下の良くない人にとろみをかけるのですが・・
すでに私とろみ食べてます・・なんて思い・思わず吹き出したことあります(^^)
みずみず | 2022年3月29日 00:51おはようございます
新潟発祥のチェーン店ですか
凄くクオリティが高いようですね
実は…猫舌なので、このタイプは避けてるけど食べてみたいかも
そうくん | 2022年3月29日 06:35みずみずさん、コメありがとうございます。
嚥下力鍛えるために、ラーメンだけじゃなく餃子や唐揚げもガンガン食べましょう！
ちなみに僕は嫁さんから、もっと噛んで飲み込めっていつも叱られてます(^^;)
宇治家 | 2022年3月29日 22:38そうくんさん、こんばんは。
味も接客もハイクウォリティなお店でしたよ！
温度的にも、違和感なくシックリでした。注意すれば熱いのが苦手な人でも平気だと思います。
宇治家 | 2022年3月29日 22:44
なんでも新潟の人気チェーンで、
ケンミンショーで紹介されてからは大人気との事。
これは啜らねば！！！ってことで、早速訪麺。
注文は、同僚も絶賛してた五目うま煮めんを。
なるほど～、これは温まる～～～
めちゃ熱ってわけじゃないけど、餡のトロミが強く、
麺も具材も餡をしっかり絡めるので、ホント温まる。
麺は細めの緩くウェーブのかかった物。
一本一本が長めな上スープのトロミで互いに絡みつき、
とても麺が長く感じます。
麺啜る楽しさが満喫できます(^^)
具の一つ一つがとても丁寧な調理をされていて、
イカ、エビ、キクラゲ、筍、さらにはニンジンまで、
何を突っついても、食感味付け全て満足です。
丁寧なのは調理だけじゃなく、接客も同様。
店員の皆さん全員、明るく親切で礼儀をわきまえてる。
大箱店ながら、平日の夜に待ち客が出る人気も納得の、
味と接客でした。