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所用で東松山まで行ったのですが、水曜日のため定休のお店が多く、予定の場所より離れるが予てより行ってみたかった「深緑」さんへ。何を食べるか非常に迷ったのですが、左上の法則により「黒出汁」をチョイス。麺は細ストレートで、加水の高めなツルッとした麺で旨し‼️スープは、表層に旨味抜群な鶏油がたっぷりと確認できます。これが麺をリフトすると纏わり、鶏の旨味バッチリ。スープを飲むと初動は鶏で、後から貝等の魚介が広がり、優しい醤油が締めてくれます。様々な食材をバランスよく融合させた上品なスープで旨し‼️トッピングは鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、青菜、ナルト、ネギ。メンマは鰹の味付けがしてあって旨し‼️土日が定休の深緑さんなので、食べるにはハードル高いですが、是非また食べてみたい。次回は白出汁食べてみたいなぁ。ごちそうさまでした。
ワント
つかちゃん
よっしーＲ
takesix
グフ ゲルググ
何を食べるか非常に迷ったのですが、左上の法則により「黒出汁」をチョイス。
麺は細ストレートで、加水の高めなツルッとした麺で旨し‼️
スープは、表層に旨味抜群な鶏油がたっぷりと確認できます。
これが麺をリフトすると纏わり、鶏の旨味バッチリ。
スープを飲むと初動は鶏で、後から貝等の魚介が広がり、優しい醤油が締めてくれます。
様々な食材をバランスよく融合させた上品なスープで旨し‼️
トッピングは鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、青菜、ナルト、ネギ。
メンマは鰹の味付けがしてあって旨し‼️
土日が定休の深緑さんなので、食べるにはハードル高いですが、是非また食べてみたい。
次回は白出汁食べてみたいなぁ。
ごちそうさまでした。