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「塩つけ麺(牡蠣🦪)+わさび塩」@麺屋鈴春の写真平日のランチタイム
1150着、1215着丼
前1、後15(!)

お昼時の限られた時間は戦争ですね。

相変わらずコールよりも麺が少し多い気がする。
身の締まった麺が昆布水に泳ぐのは美しい。ここまで固めの麺のお店は無いですよね

つけ汁は牡蠣油が旨みの全てが詰まっているよう。
そして秀逸なわさび塩で、麺がズビズバっと止まらない。
数週間空いたのですが、牡蠣パウダーなる無料トッピングが自動で追加されてきた。つけ汁にまぶしながら頂きました。

つけ汁の種類は何周も終わっていて、好みですが、
塩(牡蠣)↔醤油(コーチン)
を行くたび交互に食べるのが最高だな、と!

ときおりペペロンなどの変わりつけ汁をやるようなのでTwitter必読です
ご馳走様でした

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