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「特らぁめん」@らぁめん 葉月の写真2009/ 3/25 18:00 初訪問

 今日はたっくんと一緒に此方へ

 東急池上線を人生2度目の利用に・・・

 すでにフォンさん来てるんですね^^


 上記を注文して待つこと6分ほどで登場!それでは頂きます

   スープ:動物系は豚骨を主体で鶏も少し感じます、魚介は鯖節と鰹節でしょうか
       やや黒い香味油にも魚介の香りが有りますね~♪
       少し粘度も有り濃厚なんですけど、サラッとした後味で美味しいです。

     麺:太麺のストレートモチモチの食感でコシも有りツルシコ感も有る
       麺単体で十分に美味しいが、スープとの絡みは少し悪い様に
       感じました。

    具材:チャーシューは肩ロースだと思いますが、バーナーで炙って有り
       香ばしく、味も浸みていて美味しい。
       メンマは材木系の太くて大きい物で歯ごたえを残し薄味で美味しい。
       味玉は味も浸みていて黄身がレアで美味しい。

  スープと麺は美味しいと思うが、相性が少し悪いと思った。
  具材はどれも完成度が高く美味しい物でした。

  また来ます「ごちそうさま」
       

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはです。

おっと、こちらは、他の諸兄もレポされている
私が、大田区で一番気になっているお店です!

ポテンシャルが高そうですね。
全体の纏まり、調和がとれれば、大台の90点超えもありますかねぇ~

YMK | 2009年3月26日 08:57

昨夜はお疲れさまでしたーー。
わざわざ来ていただいてすみません。

おお、これが昨夜のラーメンでしたか。
噂の太麺も見てみたかったですねー。

池上線・・・私は乗ったことがないかもww
フォンくんの行動力にも脱帽です。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月26日 09:13

いや~、ここはおいしかったのですが、少し店主さんが怖かったです^^;
子供お断り禁止だったというだけでそう思い込んでしまったのですが・・・

麺はすべすべなのでスープを弾く感じがあって少し存在感ありますよね。

| 2009年3月26日 11:28

いやぁ~っ!遠かったっすね!
一口目のインパクトと後味はかなり大好きでした。
スープと麺の相性は、やっぱり気になったみたいですね。

たっくん | 2009年3月26日 17:21

こんにちは! たっくんとランデブーでしたか。

昨日は名古屋だったんで合流できませんでした。
ここ最近勢いのあるこちら。豪勢なラーメンですね~ 
単体ではそれぞれがレベル高そうですから、
サラッとしたスープにストレート太麺の相性が良ければ、
かなりの高評価になりそうですね

☆★☆六連星★☆★ | 2009年3月26日 18:12

こんばんはー今日はお疲れ様でしたー

全くのノーマークの店でしたOrz

見た目インパクトありますねー

サッカーで言えば個人能力はめちゃくちゃあるけどチームとして

少しまとまりがない・・そんな感じでしょうか?

 これが一つのチームとしてまとまればすごい味になりそうですね

キング | 2009年3月26日 22:38

こんにちわ~♪YMKさん

 好みも有りますが、スープはかなりのレベルだと思います。
 麺とスープの相性が悪いと思います。
 大田区1位も納得出来る味でした。

こんにちわ~♪まるまるさ~ん♪

 僕も池上線に乗るのは2度目です、そう言えばRAMPoW行ってますよね?車だったの?
 フォンさん何気に行ってるんですよね!

こんにちわ~フォンさん

 麺とスープ単体だと美味しいと思うのですが・・・スープとの絡みが悪いと思いました。
 麺の存在感が有るので、太さを変えないで工夫出来ればと思います。

こんにちわ~♪たっくん

 スープのインパクトは有るよね!それに後味も意外とスッキリしてるし
 スープの完成度は高いと思います。

こんにちわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 名古屋だったんですか?!そりゃっ無理だ!名古屋の土産話楽しみにしてますよ!^^
 麺にもう一工夫有れば絡みが良くなると思います。

こんにちわ~♪キングさん

 僕もノーマークでした^^;
 たっくんメールで存在を知ってすぐにRDBで調べて行く気になりました!^^
 スープと麺の相性が悪い感じでしょうか・・・それでも食べて損は無いと思います。
 十分美味しいと思います。

 

voice50 | 2009年3月27日 13:19

どうもです。

おっ!?かなりの高得点が出ましたね!
肩ロースのチャーシューがとてもおいしそうです!

大田区か~
次回の上京の際に行ってみましょうかね。


ぎちゃま(기차마) | 2009年3月29日 22:22

こんにちわ~♪ぎちゃま

 スープと麺それぞれは美味しいんだけど・・・相性が悪いと言うか
 麺とスープが絡まない感じでしょうか?塩ラーメンだけど「ぜんや」が同じ感じかと
 思います。

voice50 | 2009年3月30日 13:18