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「特らぁめん」@らぁめん 葉月の写真2009.03.25 1st try

今日は戸越銀座という普段は縁のない地で仕事が明け、
池上線沿線で旨そうな店を探しました。

そこでヒットしたのが、さんが旨そうなレビューをしてたこちらです。という経緯で、雪が谷大塚という未踏の地に降り立ちました。
こんな遠い地までさいたまから出向いて、付き合ってくれたのは、voice50の兄貴。いつもありがとうっす!
開店と同時に入店です。すでに店は満席状態です。

特ラーメン
味は…

スープは鶏の風味と、ブシもかなり強めです。コクがあって、好きな味です。
ただ、茶褐色の油のない部分の方が好きです。

麺は太麺で程よくアルデンテです。表面がツルツルした麺で、食感は嫌いではないんですが、スープとのマッチングはイマイチに感じました。

チャーシューはロースで、薄めですが、表面をバーナーで炙っていて香ばしいです。
これがもう少し厚めでブロック状にして、炙る面積を多くすると最高だと思いました。

彩りのいい水菜もスープとのマッチングはバッチリです。

味玉は燻製でしょうか?香りがよく、海苔も3枚添えられていて、旨いです。

麺量300gだそうです。十分満足できる量でした。

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お子様連れお断り、麺の取り分けお断り。取り皿は用意していませんというPOPが貼ってあります。
たしかに子連れでは厳しいですね。そして、取り分けもおもしろくないのもわかります。
というわけで、家族では来れないですね。
なかなか私には敷居の高い立地ですし、埼玉にこれ以上の満足度を得られる店があるので、なかなか足が向かないと思います。近所にあったら通いそうです。

( ̄ノo ̄)(この後、二人は川越へ行って、まるまる(°…°)四隅踏破さんと合流し、お姉さんのいる店でフィーバーしたのは内緒でお願いします)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはです♪

voiceさんといかれた、葉月さん!
BM中です。

雑誌等のメディアに取り上げられて、最近、注目を浴びてますよねぇ~
なかなか、満足されたようで。
その後の川越でもwww(笑)

YMK | 2009年3月26日 10:24

こちらは豚骨魚介の中でも個性的な感じで面白かったです^^
お子様禁止の張り紙ありませんでした?

最初に黒いのを避けて味見するのが大変でしたw

| 2009年3月26日 11:30

昨夜はありがとうございましたーー。

コチラは子連れにはかなり厳しいんですね。
それにかなり遠いので、行く事になれば覚悟が必要ですねww

材木メンマと燻製玉子がソソられるぅ~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月26日 11:37

こんにちわ~♪

 やはり麺とスープのマッチングは気になったようですね
 でも十分に美味しかったので1時間以上かけて訪問しても損は無かったと思います。

 川越でフィーバーですか?僕は普通に会話を楽しんだ感じなんですけど・・・
 たまには良いですよね癒されに行くのも^^

voice50 | 2009年3月26日 12:52

YMKさん
>雑誌等のメディアに取り上げられて、最近、注目を浴びてますよねぇ~
そうなんすか?!知らなかったス。
旨い→楽しい→寒い(妻が寝ちゃって起きず、駅から家まで1時間徒歩で帰る)
というコースでした。
人生いい事ばかりじゃないですね。

フォン
ひどいわっ!レビューちゃんと読んでちょうだいっ! o(;∀;)o
(子供のくだりはレビューと店舗情報に書いときました)
黒いのなければもっとスコア高かったかもです。

まるまるさん
いやぁ~っ!お世話になりました。
この店ノーマークだったでしょ?
立地的にあまり目に入らない店ですよね(^_^.)

ヴォイスさん
そうですね。兄貴は大人なので、渋さが光ってました。(^_-)v 
また旨そうな店あったら行きましょうね!
付き合ってください ( ・∀・ )9

たっくん | 2009年3月26日 17:19

続けて、亀米すみません。

昨日、すみません、名古屋へ出張だったんで…。
麺量300gって、ラーメンにしては多いですよね?
茶褐色のアブラは焦がしですか? 具だくさんで美味しそうですね!

☆★☆六連星★☆★ | 2009年3月26日 18:05

☆★☆六連星★☆★さん
寺○屋、燈○車の方が旨いと思います。

たっくん | 2009年3月26日 21:19

こんばんはー

なかなかうまい店だったようで

 自分は全くのノーマークだったんですがOrz

遠くて行くのは難しそうですが、子連れ禁止はちょっと敷居が自分には高そうです

チャーシューや卵うまそうです

 しかし川越のほうが魅力を感じてしまう自分が恥ずかしいOrz

キング | 2009年3月26日 22:46

キングさん
いやいや当然といってもいいでしょう。
川越はものすごく魅力のある店ができてますからね!

たっくん | 2009年3月26日 22:49

こんばんは、すっかりご無沙汰です<(_ _)>

なかなかにバランスがよさそうなラーメンですね。
スープと麺のマッチングがよければ、もっとよかったみたいですが・・・。
それにしても結構規制事項の多いお店ですね。
う~ん、判るけどねぇ・・・。( ̄-  ̄ ) ンー

なになに、川越でお姉さんとフィーバー?
きっとこれが一番楽しかったのではないでしょうかwww

ぷちおやぢ | 2009年3月27日 00:11

こんばんわっ!

ウマそうですね。彩りも鮮やかですし、食べた~い。
でも、なかなか都内には行けません(´A`。)金銭的にも時間的にも。
隣の駅が都内だったらいいのですが・・・w

オネーちゃんの質も都内に近い方がレベルアップですよね?
やっぱり、隣の駅が都内だったらいいのですが・・・w

ちびまりこ | 2009年3月27日 01:35

どもども~
あら!!なんと美味しそうなラーメンなんでしょう・・。
しかし、戸越銀座とは・・遠いなぁ・・めったに行けない場所だわ
うらやましい・・っす

しょうた | 2009年3月27日 10:46

ああ、返す言葉もございませんOrz

しかし、油の無いところがおいしいところと最後の川越フィーバーのくだりを読んで笑った覚えはあるのですが。。。
ごめんなさい。

店舗情報ありがとうございます。

| 2009年3月27日 13:11

ぷちさん
お元気ですか?
そろそろ行きません?熊谷(^^)v

りうさん
あああ。絶食の時ほど、レビューを読むのはつらいのでは・・・
私は扁桃腺に手術をしたときに、叔父が池波正太郎のグルメの本を持ってきて
涙しながら読破したことがあります。

ちびまりこさん
まったくです。
同じ県でも東京寄りの方々がうらやましいっ!!

しょうたさん
遠いよぉ。。。ここ。。。

フォン
いやいや冗談!私も多々そういうところあるので。
子供のくだりはフォンもレビューで書いてたもんねぇ。。。

たっくん | 2009年3月27日 15:02

あらら・・・

まるまるさんとそんないいお店に行かれたんですねw
次回の埼玉遠征の際には是非お供したいものですww

チャーシューがとてもおいしそうですね!
お店は戸越銀座ですか・・・間違いなく多賀野に直行しそうな場所ですね^^;

大田区も今後ラーメン巡りしていきたい場所の一つです。






ぎちゃま(기차마) | 2009年3月29日 23:06

ぎちゃま
多賀野。間違いないでしょう。
池上線上に仕事ができるなんて、おそらく二度とないでしょう。。。
次ぎちゃまが来たら・・・
熊谷のキャバクラかなぁ!(^^)!

たっくん | 2009年3月30日 10:02