自家製麺まさき2号店、新所沢に登場❔

新所沢の西口には所沢大勝軒が君臨してますが、東口はきなりが移転してから静かなような❔
でも、福吉もはせがわもありますね。

しかし、東口では比較的駅近❔
ロータリーからまっすぐ抜ければお店はすぐ❔

コインパーキングもすぐ近くに1つ、駅側の路地にいくつかあります。
値段は要確認ですね。
最大料金が違うので。

さて、こちら、店名からしてスープは非乳化❔
気になりますね。
本店の周年は食べ損ねたので。

開店日から1週間は整理券制。
早朝から猛者がたくさん。
整理券配布から開店まで、どうやって時間を潰すのか気になるところです。

開店。
整理券に従って集合。

【スープ】
店名の通り非乳化な豚のスープ。
甘みがあり、豚の旨味がぶわっとやってきます。
これは、ヤサイなしで食べて食べても美味しそう🎵
が、やはり醤油好きなので、この非乳化な醤油は美味しい🎵

【麺】
まさき謹製の自家製極太暴れ麺。
本店同様にこの麺が美味しい🎵
この麺にこの非乳化なスープ合う🎵

【具】
豚、ヤサイ。
豚が、ホロホロで美味い😋
神豚ですね。
そして、クタったヤサイが極太暴れ麺に優しく合う気がします（笑）

東中神より新所沢の方が近く、周年で提供された非乳化をレギュラーで食べられるのはありがたいなぁ～って思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

近隣の航空公園にD麺があり、R463に行列を作りたましていますが、こちらも駅前から行列が見えるようになるのかなぁ～と思いつつ、整理券制が終わったら、また来てみようと思います。

ご馳走様でした。

開店おめでとうございます㊗️