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仕事帰りにﾗｰﾒﾝが食べたくなり、久しぶりにまさきさんに訪問です。限定の豚魚らーめん(塩)(1100円)を注文です。ﾁｬｰｼｭｰはｺﾛﾁｬｰに変更で、ｺｰﾙはｼｮｳｶﾞ、火の粉(別皿)です。ﾊﾟﾝﾁのある旨みとしょっぱさは健在です。以前に豚魚の醤油を食べた時よりは、節感が抑えられており、今回の方がﾊﾞﾗﾝｽが良い気がします。ｽｰﾌﾟ自体にｼｮｳｶﾞが効いており、ｸﾄﾞさなく食べれて旨いですね。節や香辛料のざらつきがややありますが、個人的にはそれほど気にはなりません。ﾔｻｲのﾓﾔｼやｷｬﾍﾞﾂは食感が残っており美味しいですね。ｺﾛﾁｬｰﾀｲﾌﾟのﾁｬｰｼｭｰは焦げ目の香りが良く、ひとくちｻｲｽﾞで安定感のある旨さです。麺は定番の極太縮れ麺で食べ応えがあり、こちらも安定の旨さです。後半はﾚﾓﾝ汁、火の粉を加えながら完食です。塩ｼｮｳｶﾞｽｰﾌﾟにﾚﾓﾝの酸味は合う気がしました。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
一日三食ラーメン
ノリダー
限定の豚魚らーめん(塩)(1100円)を注文です。ﾁｬｰｼｭｰはｺﾛﾁｬｰに変更で、ｺｰﾙはｼｮｳｶﾞ、火の粉(別皿)です。
ﾊﾟﾝﾁのある旨みとしょっぱさは健在です。以前に豚魚の醤油を食べた時よりは、節感が抑えられており、今回の方がﾊﾞﾗﾝｽが良い気がします。
ｽｰﾌﾟ自体にｼｮｳｶﾞが効いており、ｸﾄﾞさなく食べれて旨いですね。節や香辛料のざらつきがややありますが、個人的にはそれほど気にはなりません。
ﾔｻｲのﾓﾔｼやｷｬﾍﾞﾂは食感が残っており美味しいですね。
ｺﾛﾁｬｰﾀｲﾌﾟのﾁｬｰｼｭｰは焦げ目の香りが良く、ひとくちｻｲｽﾞで安定感のある旨さです。
麺は定番の極太縮れ麺で食べ応えがあり、こちらも安定の旨さです。
後半はﾚﾓﾝ汁、火の粉を加えながら完食です。塩ｼｮｳｶﾞｽｰﾌﾟにﾚﾓﾝの酸味は合う気がしました。
美味しかったです。