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「味噌らーめん(大盛)」@麺屋 彩未の写真RDBの評価の高い彩末さんに初訪です。
味噌らーめん(1000円)+大盛(100円)を注文です。

ラードの香りがほんのりする熱々のスープです。
インパクトはないですが、ほんのり甘みのあるコク旨のスープで旨いです。
チャーシューの上に乗ってる生姜を溶かしていくと味が引き締まる感じがします。

チャーシューは小ぶりで薄めなやつが1枚とコロチャーが少し入ってますね。臭みのない下味控えめなテイストで美味しいです。
次回はチャーシュー増しにしたいところです。

麺は黄色味のある少し縮れた中細麺で適度な歯応えと小麦感で旨いですね。

残りのスープを半分ぐらい味わいながら完食です。
美味しかったです。

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