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2022.5.27大志軒「期間限定・鳥中華セット800円越え」大志軒では期間限定メニューがある。ってか、デカ寸胴でちゃんと炊いているんですね。今日初めてその中身を拝見しました。鳥中華と餃子のセットを注文（写真はラーメンのみ）このメニューは朝から鶏肉を炊いて作ったスープに和風だしを加えてアレンジを加えたとのこと。特に甘さが控えめなのには好感が持てた。水車屋の鳥中華は魚介くどさと甘さがあって美味くないけど、これは調整されている。麺はどのラーメンにも共通なのかな。いつも違うように思う。この日はバサめで魅力度は低し。鶏肉が多めに乗せられるが、この鶏肉炊きの効果なのだろう揚げ玉の必要性があまり感じられなかったというのも、スープのアレンジのうちなのだと思う。あとは多めのネギにいまいちのメンマ。ペイペイ払いができなくなり、会計時に税別の小銭を払うのは面倒です。
mona2
モーパパ
mona2
あーちゃん
大志軒「期間限定・鳥中華セット800円越え」
大志軒では期間限定メニューがある。ってか、デカ寸胴でちゃんと炊いているんですね。
今日初めてその中身を拝見しました。
鳥中華と餃子のセットを注文（写真はラーメンのみ）
このメニューは朝から鶏肉を炊いて作ったスープに和風だしを加えてアレンジを加えたとのこと。
特に甘さが控えめなのには好感が持てた。水車屋の鳥中華は魚介くどさと甘さがあって美味くないけど、これは調整されている。
麺はどのラーメンにも共通なのかな。いつも違うように思う。
この日はバサめで魅力度は低し。
鶏肉が多めに乗せられるが、この鶏肉炊きの効果なのだろう揚げ玉の必要性があまり感じられなかったというのも、
スープのアレンジのうちなのだと思う。
あとは多めのネギにいまいちのメンマ。
ペイペイ払いができなくなり、会計時に税別の小銭を払うのは面倒です。