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「チャーシュー 地鶏と濃い玉のまぜそば」@手揉み中華そば 中村の写真金曜日の19時ごろ。
空席2。退店時には行列ができていたのでタイミング良かったです。

さて、先日手揉み麺の独特の舌触りが気になり、再訪。
やっぱり麺がうまい。

レアチャーシューと、オレンジ色の黄身が目を引きます。
小間切れチャーシューもたくさん入ってます。
フライドガーリックが良い食感プラス。

ブラックペッパーを少し追加し、あっという間に完食。
美味しかった。

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