2025.10.23
12時半頃再訪、ほぼ満席キープ。塩中華そば ¥1,000をオーダー。
鶏ガラの澄んだスープにキリッとした塩かどがある構成。中細縮れ麺はコシがありつつ喉越しまで楽しめる。スープとの相性も良し。
ごちそうさまでした。

2025.11.14
12時過ぎに再訪、店頭5人待ちに接続。その後も満席キープ。私はまぜそば並盛¥1,000と半ライス¥150、連れは味玉塩中華そば¥1,150を。
味玉の火入れ具合が絶妙。温度が少しずつ下がるにつれ魚介の主張が出てくるグラデーションも面白い。塩派な連れも大満足でした。
ごちそうさまでした。

2025.11.14
12時過ぎに再訪、店頭5人待ちに接続。その後も満席キープ。私はまぜそば並盛¥1,000と半ライス¥150、連れは味玉塩中華そば¥1,150を。
自慢の麺をこれでもかと食わせるスタイルのまぜそば。タレの強さは控えめでトッピングたちとの協調性と卵がちょうどいい塩梅。コショウや一味、酢でカスタマイズしても旨い。〆の追い飯で満足。
ご... 続きを見る

高いと思っていたこの値段。
最近はこの値段が普通になってきた。
ピロピロ麺は歯応えがあって食感がよい。
具沢山の一杯。

市原さんに新年の挨拶を兼ねて訪問
コクーンに用事のある次女と共に訪問です

10時47分頃到着、7番手8番手
8席のお店なのでギリギリセーフ💦
店の中を覗きペコリと会釈し列へ戻ります
すると市原さんが出てきてくれたので
そこで新年の挨拶が出来ました

限定は生... 続きを見る

何度か行こうとして時間が合わず断念していたので
やっといけてよかった

到着は平日お昼11時過ぎ
並びはなくそのままテーブルにつくことができた
まず入り口の券売機で購入しお姉さんに食券をわたし
セルフでお水を用意して着席

それにしても着丼までの時間... 続きを見る

3週間ぶりに中村さんです
開店前の市原さんとの語らいの為にポールです
市原さんにはだいぶ迷惑かもしれませんが💦
早目に行ってのこの時間が好きです

今日は生姜醤油ラーメンにしますかね
着席して本当に早くラーメンが出てきます
この鬼回転は今の中村の代名... 続きを見る

久々に朝ラー（カレー付き）をいただいた後に映画"ナイトフラワー"で涙、、、感傷に浸ったあとに"おふろcafe utatane"で寛ぎ＆デトックス〜フィンランドサウナが良かったなぁ〜無重力マッサージ機が気持ちよすぎて7時間滞在ｗ　整った♬　散歩がてら夕食前に≒3kmウォーキング。ベスコングルメ的に〜30分くらいで到着。外待ち1人に接続。5分... 続きを見る

１７時５４分に到着。オープン前の３人に接続。１８時０６分に着丼。
麺は平打ちの縮れで少しカタメの茹で具合。
スープは鶏主体で魚介がサポートしてます。
トッピングは、海苔、ネギ、メンマ、鶏チャーシュー、チャーシューという構成。
鶏チャーシューは美味しかったがチャーシューは微妙でした。
トータルで考えて再度食べた... 続きを見る

5周年おめでとうございます㊗️
11月17日（日）に5周年を迎えたコチラ
そんなお店にモンさんと待ち合わせして訪問です

早くから来ると市原さんが出てきてくれるので
どうしてもポール狙いでの訪問になります
何時もなら大宮店の柴田さんも居るのですが
今日は柴田さんお休みの... 続きを見る