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「しおチャーシューメン」@青竹手打ち佐野ラーメン ひだまりの写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

午後の予定に向けて群馬県伊勢崎市に向かう途中で昼飯🍜🍥を頂く🎵
ちょうど、おいにー が気にならなそうな佐野系のこちらで暖簾早々により込んだ🎵

スープ
何系ラーメン🍜🍥か説明不要のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
       それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
ガラベースっぽい優しい香り🎶
ファーストインパクトは淡麗❗
角のない口当たりの良い塩テイスト❗
しかし早々に、何となく物足りない感が否めない❗
九五式軽戦車よりも九二式歩兵砲くらいの軽さと軽快さといった感❗
表面のこくは恐らくお肉からのものでスープ自体はかなり淡麗仕様❗
後半は卓上調味料🧂が欲しくなるあっさり❗
13点


青竹手打ち不揃い麺❗
こちらの佐野系の場合は比較的整った、中細くらいの形の良い仕様❗
そこそこの厚みがあるのでプリプリ感とややモッチリ感を備えていて、割と揃ったサイズ🎵
ピロピロ過ぎない感じなので、しっかり食べている感があって佐野系好きだと好みが別れそう☺️
16点

チャーシュー
4㎜厚程のバラロール仕様が6枚❗
登場から柔らかそうだ🎵
ホロリと身解れが良い👍臭みも無く脂身もイヤな食感は無くと言ったところ❗
お味は単体だとやや塩味が強い❗スープ自体が極めてアッサリなだけにこのくらいのお肉🥩の塩味が調和が取れる感じなわけで👍
レンゲにスープをすくって一緒に食べるとちょうど美味しく頂ける🎵
15点

他具材
メンマ、ワカメ🌿、薬味ネギ、ナルト🍥の布陣だ❗
ゴマが散りばめられている🎵
メンマは平板状で気持ち程度、柔い仕様❗
ワカメ🌿ってのは佐野系塩と相性が良く、お得な感じがしてしまう🎵
薬味ネギもわずか( ̄▽ ̄;)薬味ネギはこれだけだとちょっと寂しい😢
ナルト🍥THEナルト🍥❗
14点

他総評
アッサリ、ライトな塩❗
やや中盤からは物足りない感が否めない一杯🍜🍥
その結果チャーシューは丁度バランスが取れるが単体では塩味強くややと言うところ❗
ややどうかな⁉️と言うポイントが全体に散らばっている印象❗
店舗は市内幹線道路からちょっと入った、住宅地かと思われるエリアの入って直ぐ脇❗
駐車場🅿️はお店横砂利🅿️で割と停まりそうだ🎵
お店は戸建住宅みたいな外観❗
店内もお家感があってアットホームな造り❗
カウンターは極わずかでテーブル、小上がりだが全体的には小箱❗
お家感があるだけに厨房は見えずstaffの戦力は不明だが元気な声が聞こえてきて好印象だ🎵
16点

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