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「【限定】坂戸つけめん ¥900」@中華そば すばる食堂の写真坂戸つけめん巡りの二軒目は『すばる食堂』さん。坂戸つけめん提供店では多分発祥のアノお店に距離的には一番近いのでは?
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずは麺から一本。
 やや黄色がかって、角の無い円い断面の中太麺。食感といい、小麦の薫りといい茹で立て生パスタのよう。

 次いでスープに潜らせもう一本。
 甘みのある醤油ダレで、『すき焼き』に何となく似た味わい。もしやお肉の旨みは牛?牛骨出汁の限定も提供していたし、あながち無くはないかも?

 麺ツは麺丼に豚チャーシュー・磯海苔・ナルト、汁丼に小間切れの牛肉・刻み万能ネギ。
 しっとりとした油を纏った豚チャーシューは甘くて柔らか。コレ一枚でご飯2膳はイケますな(^^)
 磯海苔は少量ですが、風味が和風なスープにベストマッチ。
 ナルトは猫ちゃん仕様。コウスケ的にはワンちゃん仕様は無いのかしらf(^ー^;
 汁丼の牛肉は甘辛醤油が良く染みています。


 そのまま飲み干し投了。甘みのある恐らく牛出汁の醤油スープ。なんとも和風で落ち着きのある美味しさの逸杯でした!
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

朝偶然にもTwitter見てました。
つけ麺あるのですね〜。時間かかると書いてありました。
なんとなく機嫌がよくないのですか?

虚無 Becky! | 2022年5月31日 16:59

こんにちは
坂戸つけ麺なるものがあるんですね
大宮ナポリタンとかこういうご当時メニュー
全国に普及というか知名度アップするといいですね

キング | 2022年5月31日 17:19

牛ですよね

たぶん、独特の甘味は

あたしは好きです

にゃんこ先生◎ワンちゃん◎
トラッキーも!?

虎ん黄色 | 2022年5月31日 17:23

こんばんは。
流行っている印象の表題です。
すき焼きに似たような味わい、チャーシューでご飯2膳いける、そそられるワードですよ😆

塩対応 | 2022年5月31日 19:40

こんばんは!

猫ちゃん仕様のナルトが、愛らしいですねェ〜
今度ワンちゃん版も、リクエストしてみたら😁

こんばんはぁ~♪
猫ちゃん🍥可愛いですね。
ワンちゃんの有っても可哀そうで食べられないかも😢

mocopapa | 2022年6月1日 02:33

こんにちは。

猫柄のナルト、初めて見たニャー笑

このつけ汁には一味も合いそうな予感がします。

おゆ | 2022年6月1日 08:55

こんばんは!
一番近いですね!
ホント1分ぐらいの距離だと思いますw
私が食べたころの坂戸つけめんとはかなり違っていますね!
これも食べたいです!

ハチワレ(プニキ) | 2022年6月2日 00:11

おはようございます
猫型のナルト初めて見たにゃーとか言いつつ、気に入ってずっとアイコンで使ってました。
自分の猫も実家に預けて17歳。足が悪くなって…弱ってきたので、応援を込めて写真をまた元に戻した所です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年6月2日 09:19

こんにちは。
ここは行ってみたいです。
チャーシューうまそうですね。

すばる食堂は、私も行ってみたいです!
もう名前すら覚えちゃったし、限定も美味しそうなのばかり!
坂戸か・・ちょっと遠いけど、いつかは!!

きゆう | 2022年6月2日 21:08

こんばんは。
相変わらず可愛いナルトですね^^
私も犬派なのでワンちゃんナルトを希望しますw

啓太 | 2022年6月2日 21:25

Beckyさん、コメントありがとうございます

違法駐車について近所から苦情があったのでしょう。
せっかく駐車場契約してるのにねぇ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月3日 22:57

キングさん、コメントありがとうございます

坂戸には超老舗の『丸長』さんってお店があるんですよ。
近隣のラーメン屋さんには少なからず影響を与えていると思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月3日 23:00

虎ん黄色さん、コメントありがとうございます

自分も牛だと思うんですよね。
実際はどうなんでしょ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月3日 23:04

塩対応さん、コメントありがとうございます

コチラのチャーシューは絶品!
このチャーシュー、生前のコウスケにも食わせてあげたかったなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月3日 23:08

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

虎柄ナルトもあるようですし、
犬柄はないのかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月3日 23:10

mocopapaさん、コメントありがとうございます

自分も犬好きですけど犬柄でも食べちゃうなぁ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月3日 23:13

おゆさん、コメントありがとうございます

一味のピリ辛は合うと思います。
生姜とか山葵の和風の薬味も合うかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月3日 23:15

プニキさん、コメントありがとうございます

確かにプニキさんのレビュだと、目玉焼きが乗ってて大葉も入ってますね。
トッピングもそうだけど、スープの味わいも変わっているのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月3日 23:22

あらチャンさん、コメントありがとうございます

17歳とはご長寿の猫ちゃんですね。
ウチのも晩年は足腰が弱くなって散歩は近場でトイレを済ませるだけでした。
若い頃は休みの日は1時間くらい散歩に行ってたのになぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月3日 23:32

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

チャーシューは照り焼風で、甘みがあって美味しかったです。
いらした際は是非チャーシュー増しで(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月3日 23:34

きゆうさん、コメントありがとうございます

坂戸は川越からちょっと足を延ばせばスグですよ。
駅近ですし機会があれば是非♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月3日 23:38

啓太さん、コメントありがとうございます

お正月には寅年で虎柄ナルトもあったし、
犬柄もあるのでは?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月3日 23:39

こんにちは☆

ナルトがめちゃ可愛いですね。
坂戸つけめんなんてご当地系の一杯があるんですか。
同じ埼玉住みなのに知りませんでした。
坂戸、東松山エリアゆっくり回ってみたいんですよ。

ノブ(卒業) | 2022年6月5日 11:45

ノブさん、コメントありがとうございます

坂戸の名店、丸長さんのリスペクトメニューなんですよ。
坂戸近辺で数店舗提供しているので機会があれば是非(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月5日 21:33

こんにちは!
なるとの猫が可愛いですね。
新河岸のお店も最近可愛いキャラクターが増えて来ています。
このチャーシューも美味しそうです。

麺’s | 2022年6月6日 15:11

麺'sさん、コメントありがとうございます

新河岸のお店のキャラ、最近知ったんですが漫画家さんのだったんですね。
てっきり店主さんの手書きだと思ってました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月6日 17:55