今期2度目の まぜそばを。

移転前は良く食べてたっけなぁ～と思いながら
今となってはハードルの高い食数限定として
提供してくれています。
｢いらっしゃい～♪｣と笑顔で迎えて下さる
癒しの｢とものもと｣

試行錯誤を繰り返しバージョンアップされ
現在のワンタンは自分の中で1.2を競うくらい
大好きなコチラのワンタンもマスト。

麺は平打ち中太のストレート。
麺肌の綺麗なツルモチっとした食感の
めっちゃ美味しい麺です。
綺麗な黄金色の鶏油の香りに生唾ゴクリ…。
早速、麺を数本引っ張り上げ啜ると
もうこの時点で満点◎ですわ。
なんか一気にかき混ぜるのが勿体ない様な
気がして少しづつ丁寧に混ぜ合わせて
食べ進めるのが我流。。。

知らずに食べた方は｢なんてシンプルな｣
と思うかも知れませんが
麺の中程から大判の豚チャーシューと
たっぷりのネギがまるでサプライズが如く
出てくると何度となく食べてもワクワクしますよね。
こう言う洒落た演出されると中年の心踊らされます。
麺を生たまごにつけて食べたりして
色々と変化も楽しみながら麺が終われば
〆には、追い飯を頂いて夢中でかき込み
大満足で ごちそうさま。

まぜそばと言えどビジュアルも
味わいも様々ですがコチラの
まぜそばは目を瞑って食べても
間違いなく｢とものもとのまぜそば！｣
と言い当てられる自信があるくらい
｢とものもとのまぜそば｣なんです。
まるで、玉手箱を開いた様な。