jim
豚
Ramen of joytoy
お志乃
ゆーぞー
RAMENOID
コメント
こんにちは～。
見た目はステキですね！
直近の他の方々の点数がかなり高いですが
なるほど汁ありの様ですね。
今度大塚行くとき、候補にしてみますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年6月5日 10:18ﾌﾟﾘﾃｨさん、コメントありがとうございます。
ここは汁ありの方がいい気がします。また機会あれば、啜ってみたいなぁと思っています。
jim | 2022年6月10日 18:28Jimさん、
この店は大盛の店だったかなあ？と思っていたら、大盛X2なんていうのができるんですね。
流石Jimさんです！
まなけん | 2022年6月10日 21:26まなけんさん、コメントありがとうございます。
できるみたいですね（笑）でもスープが足りなくなるので、やらない方がいいですね(笑)
jim | 2022年6月10日 22:57
スープ：ガツんとくる煮干に、鶏と豚が加わり濃厚。粘度もありますがそこまで重くはなく、食べやすい。麺との絡みもいい。大盛×2にしたためか(単に食べ過ぎなだけですが…)、最後はスープが足りなくなります。美味しいのですが名前ほど濃厚ではなく、目新しさはないですね。
麺：中太ストレート。つけ麺にしては細め。小麦の風味が感じられず、水の〆も甘く、底ではダマになってて残念。。並盛は茹で前210g、大盛+1玉×2で合計630gらしいですが、それほど量を感じず。
具材：麺上にチャーシュー2種、スープ内にもチャーシュー2枚、青ネギ、玉ねぎ。低温調理された豚は噛むほど旨味が出て、鶏はしっとり。美味しいのですが、厚みが無く少し寂しい。
あるYoutuberがつけ麺を美味しそうに食べていたので頼みましたが、ここはラーメンを食べるべきかなぁ。。
ごちそうさまでした。