本日会社振休。ならば、いつも大行列の関内店に・・ということで、2ヶ月ぶりに来訪。
12時入店。約5分後コールかかり配膳される。写メしようにも肝心の豚サンがヤサイに埋もれていて断念。マシコールでもないのにやや多めの盛りです。汁無しを食する時には最初から全部マゼマゼしていたが、皆さんのレヴューを参考に今日は全く混ぜずに、まず豚サンを一口・・・うん、このままでもやっぱり旨い！！この柔らかさ＆この大きさ＆この味の染込みさ・・・どれをとっても合格です。次に粉チーズを絡めながら、ヤサイのみをパクッと一口・・うまい。程よいシャキ加減です。ヤサイに埋もれている麺を下からほじくり出し一口・・よいがやや柔らかめ。汁無しだからこの塩梅でもよいかも。最後にニラキムチを一口・・・う～ん旨い！！その後はニラキムチだけ混ざらない様にかき混ぜ、口直しにニラキムチを食しながら満喫しました。そして、店を出る前には必ずと言って良いほど店主からのお礼の挨拶がまたまた気持ちいい。店主＆助手サン達今日もご馳走様でした。