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「煮干中華SOBA(950円)」@銀座 篝 大手町店の写真昼時は行列なので早めの入店。鶏白湯も気になったのですが、体があっさりを欲していたので表題を。見た目が美しく、完成度高いです。かなりあっさりしているので、パンチ力はありませんが、麺やスープ、レアチャーとどれをとっても抜群です。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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