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「中華そば 並盛」@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線池袋駅の東、「サンシャイン60」の地下1階にある。
・店の外観:一枚板の路地設置型の看板、白い看板・暖簾・ひさし。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約30席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外8人ほど。
・店員  :調理場の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :中華そば 並盛(750円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着
・具   :豚叉焼(1枚、しっとり脂ものって旨い。)、メンマ、ノリ(1枚)、なると、黒胡椒、ネギ。別皿に「ゆず唐辛子」。
・麺   :細、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、モチモチクニュクニュした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、魚介動物系醤油味。久々の青葉で舌が鈍っているのか薄めに感じた。
・その他 :
堪能した。

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