※栃木人気グループの一杯

2022年2月21日(月)17:17入店、先客0名、後客1名。
麺らいけんの後、こちらへ。
人気グループの栃木上位店訪問です。
初訪です。
先客いなくて拍子抜け。
まあ、下野の本店行った時も思ったよりいなかったので、イメージ先行だったのかもしれません。

オーソドックスに
味玉潮ソバ930円
を注文。

お店は店主？のワンオペ。

しばらくしてラーメン登場。
見た目は綺麗で今時です。
スープは黄金色に輝いています。
鶏ガラメインに昆布出汁が下支えして、鶏油で仕上げた一杯。
鶏の旨味がしっかり出て、このグループらしい感じですね。
塩梅も良好で美味しいです。

麺は加水低めの中細ストレート、茹で加減良好。
ザラパツな感じの最近よくある感じの麺でスープとの絡みは良好。
麺量は140g位の感じ。

具にはチャーシュー、茹でほうれん草、カイワレ、刻みタマネギ、白ネギ、青ネギ、追加の味玉。
穂先メンマもあったようななかったような。忘れました。
チャーシューはローストビーフ、ポーク、煮豚の3枚。
ノーマルでこれだけ付けばチャーシューメンいらないですね。
見た目も鮮やかで、肉感も良かったです。
味玉もいい半熟加減。
薬味がいっぱいで意味は分からないがあるんでしょう。

美味しかったです。
こちらは最近な感じでしたね。
ただ、このお店の名前の意味は不明。
お店に卓球台はなかったと思うが記憶にないのでわかりません。