※ビーフストロガノフは知らないけれど
(終わった限定です)

2022年5月29日(日)11:50入店、先客4名、後客2名。
今月の限定を食べに。
入店し、マスターに有無を確認して券売機で購入。

とりあえず一番高い③で。
ビーフストロガノフを掛けて③別煮込みゴロゴロ牛ストロガノフ掛け3000円
を購入。

ビーフストロガノフって食べたことないけどロシア料理でいろんな説があるんですね。
いまいち定義はわかりませんでした。

限定登場。
温玉ライスはサービスしてもらいました。

タレはマスターの濃厚デミグラスなビーフシチューっぽい味わい。
サワークリームがかかっているからビーフストロガノフなのかな？
よくわかりませんが、ビーフシチューとしては濃厚で、メッチャ美味しいです。
味変としてホールトマトやとろけるチーズが載っており、次第に酸味やコクも増されて美味しくなりますね。
個人的にはタバスコが欲しくなりました。

麺は菅野製麺の太麺仕様のやつっぽいですね。
もっちりした麺で、濃厚なデミグラスソースが絡んで麺が進みますね。
ソースは単品でも、麺に絡んでも美味しいです。
麺量は200～250g位あった感じ。

具には牛すね肉、ホールトマト、ブロッコリー、人参、玉ねぎ、とろけるチーズ。
牛すね肉はこれでもかって位入っています。
結構煮込まれているのでしょう、軟らかで口の中で溶けていく感じです(大袈裟ですが)。
量はありましたが、すぐになくなりました。
ブロッコリーは程よい軟らかさでデミソースを掛けて食べていきます。
人参が大きいのに甘くて軟らかくて絶品。
具が人参だけでも完食出来る自信がある位美味しかったです。
トマト、チーズは記載通り。

温玉ごはんにはデミソースを掛けてハヤシライス風に堪能です。

美味しかったです。
ビーフストロガノフはよくわからなかったが、絶品なまぜそばなのはわかりました。
6月限定も楽しみにしています。