昨年のレポになります。

令和3年6月26日(土)

この日は月の限定を頂きに「MENYA 食い味の道有楽」さんへ伺いました。
まん坊の範囲から柏市が外れアルコールが解禁、テンションMAXの電車でGO！
11時半頃現地到着、こちらは大駐車場を完備していますから車で来ても困りませんね。

入店して奥のテーブル席にいた麺友さん達と合流、飲む気満々、ウーロンハイで乾杯です。
今回の限定は「生ハム＆煮トマト 冷やしサラダ和え麺」です、A:スタンダード(1500円)・B:生ハムDOUBLE(2000円)の2パターン。
当然Bを選択です、尚限定の食券を購入する際は、必ず有無の確認をしてから購入して下さい。
ウキウキ気分で飲んでいると、大将からとんでもない差し入れが、なんとカセットコンロが登場！
はにゃ？っとなっていると、レバーと長葱が登場、ここラーメン屋ですよね(￣▽￣;)
大好きなレバーをつまみに飲んでいると、今度は茹でたとうもろこしが登場。
朝採れの新鮮なとうもろこし、皮を残して茹でられたとうもろこしは、水分が逃げずに瑞々しくてめちゃウマ。
表面に塩を塗せば甘みをより感じます、久しぶりに茹でたとうもろこしを食べましたが、こんな美味しいやつは初めてかも(*´꒳`*)
そんなこんなで飲み食いしつつ、楽しい会話が繰り広げられます、さらにメンマまで頂きウーロンハイが止まりません。
夏の陽気とアルコールで熱気ムンムンになっていると、クールダウンにぴったりな、創作冷やし麺が到着致しました。

撮影してから頂きます。
具材は麺上に煮トマト・温玉・ルッコラ・とびこ、別皿で生ハム・レタス・ヤングコーン・ぶどう・粉チーズ。

麺に掛かっているタレはシーザードレッシング風、さっぱり爽やかな印象です、ソースと書いた方がしっくりかも。
温玉と別皿の粉チーズを混ぜ込むと、爽やかさにコクがプラスされ、よりシーザードレッシングに近づく変化。
さらに煮トマトを潰しながら混ぜ込むと、今度はサウザンアイランド風に変化する仕掛け。
段階を経てその違いを楽しむ事ができ、遊び心と美味しさを楽しめる仕様ですね♪

麺は中細のストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
モチモチっとした食感、しっかり水で〆られていて、温度感もバッチリの冷え冷え。
とびこが絡みプチプチと弾ける食感も楽しいです、冷製パスタを食べているような、そんな感覚になりますね。

別皿の生ハムを頂きます、こちらも食べ方は色々、そのままでも良し、麺を巻いても良し。
きっと高級品であろう適度な塩気と旨み、そのままでももちろん美味しいですが、やっぱり野菜を巻いて食べるのが美味しいです(๑´ڡ`๑)♡
ぶどうを巻いて頂くのもアリですね、メロンやいちじくみたいに、生ハムとフルーツは相性良いです。

ちゅるると啜って麺完食、最後は生ハムでちびちび飲みお開きです。
夏の始まりにぴったりな、美味しくて冷たい創作麺でした。
さっぱりしているので食欲が落ちてもペロリとイケますね〜
まぁ余程の重病にでもならない限り、食欲は全く落ちないのですが(笑)

次の創作冷やしも楽しみです、ごちそうさまでした(*´▽`人)